食尚玩美-Hane營養師

  4 吋免烤版，含果乾裝飾，約 2～3 人份｜總熱量約 520 kcal／切成 4 片每片約 130 kcal 🍋 檸檬的清香 × 果乾的甜蜜 × 滑順乳酪 不用烤箱也能做出低卡甜點，每一口都是輕盈的幸福感💛 簡單材料，冰冰吃更療癒！ 🧁 食材 奶油乳酪 100g 大燕麥片 15g 赤藻糖醇 15g 吉利丁粉 3-5g 果乾總量 （內餡+裝飾）30g 牛奶 50 c.c. 檸檬汁 10 c.c. 👩‍🍳 製作步驟 燕麥餅底 ： 大燕麥片＋15c.c.牛奶拌勻，壓入模底冷藏 15 分鐘（若要吃酥脆口感可以入烤箱烤） 乳酪餡 ：奶油乳酪（隔熱水融化）＋赤藻糖醇＋檸檬汁＋剩餘牛奶拌勻 加吉利丁 ：吉利丁溶解後混入乳酪糊，加入果乾丁拌勻 倒入模具冷藏 ：冷藏 3 小時以上，表面以果乾裝飾，想吃冰淇淋口感也可冰冷凍 🍽 特色亮點 蛋白質來源 ：牛奶＋奶油乳酪 低升糖甜味 ：赤藻糖醇代替砂糖 飽足健康碳水 ：燕麥片取代餅乾底 真實果香 ：果乾不只裝飾也增加纖維與香氣 加檸檬超加分 解膩：抵消奶油乳酪的油感與濃郁感 提香：檸檬酸味與果乾甜味完美平衡 幫助定型感更好：微酸能微調乳酪質地更滑順穩固 🔥 營養資訊 熱量： 約 520  kcal 蛋白質： 約 15g 脂肪： 約 34g 碳水化合物： 約 39g（含膳食纖維約3.5g） 💡 營養小教室 這款乳酪蛋糕沒有精緻糖、沒有奶油、也沒有消化餅乾，而是用赤藻糖醇取代砂糖、大燕麥片取代高油餅底，搭配天然果乾與清爽檸檬提味，一份甜點的熱量只約 130 大卡，比手搖飲還低卡！ 果乾保留了水果中的植化素與膳食纖維，只要控制在適量範圍內，就是甜點中的好朋友。 享受甜點的同時，也能兼顧輕盈生活🍋🌿 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或轉貼請註明出處，感謝你的配合 :) 有什麼想了解的，也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

  這是一道簡單又開胃的夏日涼拌小菜，鳳梨果乾的微酸果香搭配黑木耳的軟Q口感，不僅爽口開胃，還富含膳食纖維與植化素，適合作為減脂餐中的配菜 一份不到100大卡，當作餐與餐之間的點心剛剛好！ 夏天冰涼吃超舒服，還能補膳食纖維量， 減重也可以吃得有變化、有滿足感 ❤️ 🍴 食材 濕黑木耳 80g（洗淨切條） 鳳梨果乾 15g（切丁或剪成三角形） 枸杞 5g 香菜 一小把 薑絲少許 辣椒（可省略）少許 🍶 調味料 醬油 0.5 大匙 香油 1 小匙 檸檬汁 0.5 大匙（可換成白醋） 🔪 作法步驟 準備黑木耳 ：洗淨、切條，汆燙備用。 泡軟枸杞與果乾 ：泡3-5分鐘去澀＋柔軟化。 拌料 ：將木耳、果乾、枸杞、薑末、香菜、小辣椒（可省）混合。 拌醬入味 ：加入調味料，拌勻後靜置10分鐘或冷藏片刻。 🔥 營養資訊 熱量： 約 66 kcal 蛋白質： 約 2g 脂肪： 約 2g 碳水化合物： 約 10g（含膳食纖維約 3g） 💡 營養小教室 🌿 黑木耳： 富含「植物性膳食纖維」與「水溶性多醣體」，有助於促進腸道蠕動、幫助排便順暢，也被視為天然的「腸道清道夫」。 黑木耳還含有 植物性鐵質 ，對女性補鐵也有幫助喔！ 🍍 鳳梨果乾： 除了果香迷人、開胃解膩，還含有天然 鳳梨酵素（Bromelain） ，有助於蛋白質分解與消化功能，適合在大餐後或夏天當清爽前菜。 🔸 枸杞： 別小看這幾顆紅寶石～它富含 葉黃素、玉米黃素與β-胡蘿蔔素 ，對眼睛保養和抗氧化都很有幫助！也有研究指出枸杞對 免疫力與血糖平衡 有潛在正向影響。 🧡 薑： 天然溫性食材，內含 薑辣素 ，有助於促進循環、抗發炎與抗氧化，尤其在偏寒體質、手腳冰冷者中是很好的日常辛香料選擇。 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或轉貼請註明出處，感謝你的配合 :) 有什麼想了解的，也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

  低糖 × 雙果乾 × Q潤口感 濕潤蛋糕體搭配蜜桃果乾與蘋果乾的自然果香，讓你在享受甜點的同時也能輕盈無負擔❤️ 🧁 食材 雞蛋（全蛋）1顆約50g 無鹽奶油 30g 赤藻糖醇 15g 低筋麵粉 30g 水蜜桃果乾 25g（切丁） 蘋果乾 約3-4片 萊姆酒 5 c.c. 👩‍🍳 製作步驟 水蜜桃果乾加萊姆酒浸漬備用。 奶油軟化打發，加入赤藻糖醇繼續攪打。 打入雞蛋，攪拌均勻。 篩入低筋麵粉，拌勻後加入酒漬果乾。 倒入模具後，在表面輕輕擺上蘋果乾。 預熱烤箱至170°C，烘烤約25～30分鐘，表面微金黃即可。 放涼脫模，冷藏後風味更佳。 🔥 營養資訊 熱量： 約 266 kcal 蛋白質： 約 6g 脂肪： 約 18g 碳水化合物： 約 20g（含膳食纖維約1.1g） 💡 營養小教室      🔸 赤藻糖醇 ：屬天然代糖，幾乎不被人體吸收，不產生熱量      🔸 果乾含糖 ：自然果糖來源，減少精緻糖負擔      🔸 建議分兩份食用，當下午茶點心剛剛好～ 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或轉貼請註明出處，感謝你的配合 :) 有什麼想了解的，也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

你有聽過 DHEA 嗎？近年來，它在抗老、減脂、調整荷爾蒙的領域被熱烈討論，被封為 「青春荷爾蒙」 ！但，DHEA究竟是神補品還是需要謹慎面對的成分呢？ 今天就帶你深入認識DHEA👇 ✨ DHEA是什麼？｜體內自製的青春因子 DHEA，全名 脫氫異雄固酮（ Dehydroepiandrosterone），是一種由腎上腺分泌的荷爾蒙，20多歲時達到巔峰，隨年齡逐年下降。它是： 男性、女性性荷爾蒙的前驅物 參與調節免疫、情緒與能量代謝 ✔ 很多人在40歲後，會開始關注DHEA的補充，作為 抗老、活力提升 的關鍵。 💪 DHEA的熱門功效｜逆齡、燃脂、穩定情緒 根據研究，補充DHEA可能帶來： 增加肌肉量、促進脂肪燃燒 改善更年期、男性中年症候群 提升免疫力、穩定情緒 幫助骨質健康、預防骨鬆 ✔ 不少健身族群或中年男女會將DHEA視為 青春補給 。 ⚠️ DHEA補充也有風險！ 雖然DHEA聽起來很吸引人，但 並非人人適合 ！過量或不當使用，可能引發： 青春痘、油脂分泌增加 毛髮增生（女性特別明顯） 荷爾蒙失衡、女性月經異常 心血管疾病風險增加（長期高劑量） ✔ 小提醒 ：DHEA屬於 荷爾蒙類補充 ，務必先諮詢專業醫師評估，再考慮補充喔！ 🔍營養師小叮嚀 很多人問我：「 40歲了，是不是該補充DHEA？ 」 其實，DHEA不是越多越好，而是要 針對個人需求 來評估： 若有更年期困擾、肌肉量下降 醫師檢查確認DHEA偏低 👉 這時候才考慮在 專業指導 下補充，才是聰明保養的做法！ 💡總結｜DHEA，青春武器還是雙刃劍？ DHEA的確有幫助身體 逆齡、增肌、抗壓 的潛力，但補充前請記得： 先檢查荷爾蒙狀況 避免自行高劑量補充 定期追蹤、調整劑量 ✔ 想逆齡，請選擇 安全有效 的方式，一起養成 由內而外的健康年輕感 吧💖 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引...

  這是一道充滿南洋風情又色彩豐富的「夏威夷花環沙拉」，特別適合夏威夷花環節或任何想療癒自己、拍出漂亮美照的時候📷 整道菜繽紛酸甜、低卡健康，讓體重管理者或想增加膳食纖維的人有滿滿好心情❤️ 🍴 食材 生菜（任一葉菜類，撕成一口大小）約50g 紫洋蔥（切絲）少許，約20g 小黃瓜 半條，約50g 鮭魚（可用炙燒或煙燻）約100g 夏威夷豆（稍微拍碎）1小把，約8g 鳳梨（切塊）約 50g 小番茄（對切）約 50g 🍶 芒果優格醬 熟芒果 約 1/2 顆（30g） 無糖原味優格 3 大匙 🔪 作法步驟 處理食材 ： 所有蔬果洗淨，紫洋蔥泡冷水10分鐘去嗆備用。 擺盤成花環造型 ： 先將生菜鋪成一圈當基底，再依序以花瓣般擺上小黃瓜、番茄、鳳梨、紫洋蔥、鮭魚，最後撒上夏威夷豆點綴。 淋上醬汁 ： 將優格和芒果攪打成醬汁，淋在沙拉上即可。 🔥 營養資訊 熱量： 約 280 kcal 蛋白質： 約 22g 脂肪： 約 12g 碳水化合物： 約 21g（含膳食纖維約4g） 💡 營養小教室 高品質蛋白質 鮭魚提供豐富的Omega-3與優質蛋白，有助於肌肉修復、維持代謝機能。 天然抗氧化組合 芒果、番茄、鳳梨都富含維生素C與植化素（如β-胡蘿蔔素、番茄紅素），幫助抗氧化、養顏美容。 腸胃友善助消化 紫洋蔥含有益生元，優格提供益生菌，加上水果中的酵素，幫助維持腸道健康。 滿足口感又控卡 夏威夷豆雖然脂肪高，但屬於健康油脂，適量攝取能提升飽足感，也有益心血管健康。 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或轉貼請註明出處，感謝你的配合 :) 有什麼想了解的，也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

  高纖爽脆的小黃瓜＋滑嫩皮蛋，搭配醋與醬油的低卡醬汁，香菜與蔥花一加，味道超有層次～ 一份不到100大卡，當作餐與餐之間的點心剛剛好！ 夏天冰涼吃超舒服，還能補蔬菜量， 減重也可以吃得有變化、有滿足感 ❤️ 🍴 食材（可吃２～３次） 皮蛋 2顆 小黃瓜 1~2條（依大小調整） 香菜 一小把 蔥 1根 🍶 調味料 清醬油 1.5 大匙 香油 1 小匙 米醋 1 大匙（可換成白醋或檸檬汁） 糖 （或代糖）1 小匙 蒜頭 1瓣（可省略） 辣椒（可省略）少許 🔪 作法步驟 處理小黃瓜：小黃瓜洗淨後拍碎，再切成段，用少許鹽抓醃5分鐘，接著用清水沖掉鹽分、瀝乾備用。 處理皮蛋：皮蛋剝殼後倒入碗中，用湯匙隨意壓成泥碎狀。 備辛香料：香菜洗淨切段，蔥斜切薄片，蒜頭和辣椒切末。 調醬汁：把所有調味料混合均勻，依個人口味微調鹹甜度與酸度。 組合拌勻：將小黃瓜、皮蛋、醬料放入大碗，輕輕拌勻，可放冰箱冷藏10分鐘更入味。 🍽️ 小提醒 小黃瓜拍碎更入味，但如果要美觀可以切片。 不敢吃辣的可不放辣椒，或去辣椒籽，喜歡重口味可再加點醋或蒜頭。 🔥 每次食用營養資訊（約1/3份） 熱量： 約 90 kcal 蛋白質： 約 5g 脂肪： 約 6g 碳水化合物： 約 6g（含膳食纖維約1.5g） 💡 營養小教室 這道涼拌菜的特色是「 高纖低醣、脂肪溫和、鹹香開胃 」，小黃瓜提供水分與膳食纖維，皮蛋補充蛋白質與風味，整體熱量不高又富有飽足感，是 減脂期間嘴饞時的好選擇 。 搭配正餐吃，可 提升蔬菜攝取量 ；單獨食用，則能 延緩飢餓、穩定血糖波動 ，比餅乾、手搖飲健康太多！ 若你是 低醣飲食者、斷食中、或下午嘴饞想找清爽點心 ，非常推薦這道～記得多做一點，放冰箱隔天更入味唷✨ 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或轉貼請註明出處，感謝你的配合 :) 有什麼想了解的，也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

四月即將進入尾聲，天氣忽冷忽熱、春夏交替，正是身體容易敏感不適的時候。此時如果能搭配「當季蔬菜」，不僅能補充滿滿營養，更有助於提升免疫力、排除體內濕氣，讓你在轉季之際也能維持輕盈好氣色！Hane 營養師幫你精選出  四月底～五月初最值得吃的 7 種蔬菜 ，從產季、營養價值到料理便利性都幫你想好了！ Top 1：綠竹筍 當季盛產 產期： 4月中旬～6月中旬 高纖低脂、富含植物性蛋白質 含有B1、B2、菸鹼酸等有助促進新陳代謝 涼拌、煮湯或當配菜都超百搭！ ⛔ 小提醒：竹筍含草酸高，腎功能不佳或痛風者建議適量。 Top 2：絲瓜 初產期 產期： 5月～10月 四月底已見早春絲瓜上市，富含維生素C、鋅與多醣體，潤膚抗敏 有「美人瓜」的稱號，滋陰潤燥、補水消暑 可搭配蛤蠣煮湯或快炒，口感滑順清爽又開胃 Top 3：青花椰菜 產季尾端 產期： 11月～4月 四月為高山產區的最後產期，富含維生素C、胡蘿蔔素、蘿蔔硫素，抗氧護免疫的代表蔬菜 有助肝臟解毒、防癌又養膚 用蒸的或水煮再淋上橄欖油、胡椒就超美味！ Top 4：洋蔥 盛產中 產期： 3月～6月 富含水溶性纖維，可以穩定血糖 含有槲皮素可抗發炎，對於換季過敏族群是必吃蔬菜 可煎、炒、烤、煮湯，甜味十足又不怕膩 Top 5：空心菜 剛上市 產期： 4月～10月 富含鉀與鎂，有助於排鹽降壓 水分含量高，利尿、清熱解毒，炎熱潮濕氣候必備 快炒一盤蒜香空心菜，簡單又營養 Top 6：金針菇 全年供應 產期： 全年 人工栽培穩定供應，價格親民 富含多醣體與膳食纖維，幫助腸道蠕動、提升飽足感 可入鍋煮、拌麵、涼拌都很適合 Top 7：青江菜 產季尾聲 產期： 11月～4月 鈣含量高，幫助維持骨骼健康 同時含有維生素A、K與葉酸，養顏又養身 拌清醬油或炒肉片都很讚，是便當裡的常客 換季關鍵飲食Tips： 多蔬少炸 ：減少炸物刺激，增加蔬菜比例幫助身體過渡 重視排便順暢 ：多補充水份＋膳食纖維，促進代謝 提升抗氧化力 ：選擇深色、鮮綠或帶紫的蔬菜效果更好 讓蔬菜跟著季節吃，才能吃得鮮、吃得對，也讓身體在春夏交替之際安然轉換狀態，繼續迎接每一個充滿陽光與希望的日子 總結： 在這份Top 7中： ✔ 完全當季（4月尾聲當產期） ：綠竹筍、洋蔥、空心...

結合復活節「彩蛋」與穀雨「發芽」意象，做出一杯一杯像蛋殼裡長出嫩芽的小餐點！ 選用高纖原型食材，加上繽紛的天然色彩，視覺可愛又營養滿分✨ 🍴 食材（1人份） 雞蛋 1 顆 毛豆仁 1 湯匙 彩椒約 30g（紅&黃切小丁） 紫地瓜（芋頭地瓜）約 50g 原味無糖優格 2 湯匙 小黃瓜幾片（薄切，作裝飾嫩芽） 🔪 作法步驟 雞蛋與紫地瓜蒸熟或水煮備用。 雞蛋剖 1/3 後，留 2/3 蛋白，取出蛋黃和 1/3 蛋白與地瓜壓泥備用。 將蛋黃地瓜泥＋優格拌勻，呈現滑順柔紫色澤。 取透明杯／小碗，舖一層地瓜優格泥作基底。 將優格地瓜泥挖一些放入 2/3 蛋白裡，再倒放在杯中優格地瓜泥上。 在蛋周圍點綴毛豆、彩椒丁，呈現彩蛋裝飾感。 小黃瓜薄片插在泥中，當作發芽的小葉子，讓整杯像彩蛋花園。 📊 每杯營養成分 熱量： 約 160 kcal 蛋白質： 約 8.5g 脂肪： 約 6g 碳水化合物： 約 16g 膳食纖維： 約 3.5g 💡 營養小教室 善用高纖蔬菜＋地瓜泥＋毛豆，讓整體口感豐富又飽足。 地瓜提供天然花青素、優格富含益生菌，養顏又助腸道健康。 如果當早餐，可在杯底加糙米飯或藜麥增加飽足感。 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或轉貼請註明出處，感謝你的配合 :) 有什麼想了解的，也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

早餐沒靈感嗎？Hane教你用5樣食材變出高顏值牽絲爆漿蛋餅！ 相較傳統蛋餅，這道自製版熱量只有約一半，還能自己掌握油量與餡料營養比例，更加健康又療癒，吃起來的口感就像比較Q且有濃郁起司的粉漿蛋餅！ ！ 🛒 食材（1人份） 越南春捲皮 1張 雞蛋 1 顆 乳酪絲 一小把 起司片 1 片 蔥花 少許 調味： 鹽、黑胡椒少許 🍳 作法步驟 先鋪上一層乳酪絲（約鋪成圓形），再開中小火 馬上放上春捲皮，直接鋪在乳酪絲上（不用泡水） 淋上事先調好的蔥花蛋液（蛋＋蔥＋調味） 待蛋液略為凝固後放上起司片 整張對折或捲起來，底部乳酪會煎成金黃酥脆 起鍋切片，酥脆牽絲、香氣撲鼻！ 💡 小撇步 鍋子建議選不沾的，乳酪絲才不會焦黑或沾黏 吃不飽或想吃更豐富？可加入里肌肉、玉米粒、水煮鮪魚、泡菜等 本身乳酪絲和起司就很鹹了，加鹽和醬料請斟酌！ ✅ 營養資訊（1人份估算值）         熱量：約 195 kcal         蛋白質：約 16 g         脂肪：約 10 g         碳水化合物：約 10 g 蛋白質來源： 雞蛋、起司片、乳酪絲 油脂來源： 雞蛋、起司、乳酪絲 碳水來源：  春捲皮，相對一般餅皮負擔更低 ⭐這樣的營養比例其實滿適合當作早餐或早午餐，加個無糖豆漿或黑咖啡就很均衡了 🥰 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或轉貼請註明出處，感謝你的配合 :) 有什麼想了解的，也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

近年來，蛋白質成了健康飲食的熱門關鍵字，但你是否也習慣把它與肉類、蛋、乳製品劃上等號呢？   其實，我們常忽略了—— 許多日常食材也蘊含驚人的蛋白質營養 ！像是全榖根莖類、蔬菜與堅果，都是值得我們多加關注的蛋白質來源喔！   🍚 全榖根莖類｜不只是澱粉，更是營養寶庫！ 你是不是一聽到「主食」就只想到白飯、麵包、麵條？ 其實像是 燕麥、藜麥、小麥胚芽 等全榖根莖類，不只能補充澱粉，還提供了： 優質蛋白質 維生素B群與礦物質 膳食纖維，幫助腸道健康 ✔ 特別適合素食者或希望飲食多元的人喔！ 🥬 蔬菜｜低熱量高營養，蛋白質也不容小覷！ 雖然蔬菜中的蛋白質含量較低，但某些蔬菜卻是兼具營養與抗氧化力的超級食物！例如： 菠菜 甘藍 花椰菜 ✔這些蔬菜不但營養滿分、富含纖維，還能幫助體重控制，是健康飲食中的必備角色！ 🥜 堅果｜小小一把，滿滿營養！ 像 杏仁、核桃、腰果 等堅果，除了蛋白質豐富，還富含： 不飽和脂肪酸（對心血管有益） 微量元素（如鎂、鋅） 食物纖維 ✔ 小提醒：堅果雖然健康，但熱量不低，建議適量攝取喔！ 🔍營養師小叮嚀 很多人誤以為：素食＝蛋白質攝取不足 但其實，只要搭配得當，一樣可以吃得營養又均衡！ 以下是一份【素食一日高蛋白菜單】，提供給你參考👇 📝 素食高蛋白一日示範菜單 🍽 早餐 燕麥堅果粥： 使用燕麥片煮粥，加入切碎杏仁和核桃，搭配一點蜂蜜或楓糖調味，美味又補蛋白！ 蔬菜沙拉： 以菠菜、甘藍、紅椒、青瓜製作沙拉，撒上松子或腰果，淋上橄欖油和檸檬汁，營養清爽超開胃！ 🍽 午餐 豆奶味噌湯麵： 使用全穀麵條，搭配清炒蔬菜（如青江菜、胡蘿蔔、洋蔥），再加無糖豆漿與味噌熬煮，暖心又飽足。 🍽 晚餐 紅藜麥菜飯： 紅藜麥與胡蘿蔔、青豆、玉米拌在一起電鍋蒸熟，營養又好吃！ 烤時蔬： 烤製彩椒、南瓜、茄子等蔬菜，灑點香草與橄欖油，健康又充滿風味！ 🍽 點心 胡麻豆腐沙拉： 以豆腐為基底，加上青瓜、紅椒、洋蔥，拌入胡麻醬，美味又補蛋白。 新鮮水果： 蘋果、葡萄、橘子…天然甜味不膩口，營養滿分又滿足。 💡總結｜蛋白質不是只有「肉」才有！ 理解蛋白質來自哪些食物，能幫助我們跳脫「只有肉才補蛋白」的思維，讓飲食更豐富、更均衡！ 不論你是： 正在執行素食 想吃得健...

花大錢買保養品，卻忽略了最根本的「內在保養」嗎？其實，吃對食物，皮膚會自己發光！ 想要皮膚透亮、水嫩、Q 彈，這些營養素絕對不能少！ 維生素 E：抗氧、延緩老化，讓皮膚水潤透亮！ 維生素 E 是超強抗氧化劑，能保護皮膚細胞不被自由基破壞，減少暗沉與細紋，讓皮膚保持水潤光澤 ✨ ✅ 推薦食物： 酪梨：超強美肌食物，富含好油脂，讓肌膚更柔嫩 堅果（杏仁、核桃）：豐富維生素 E，有助於抗發炎 葵花籽：維生素 E 含量高，少量就足夠 📌 小提醒：堅果類熱量高，每天抓一小把就好唷！ β-胡蘿蔔素：內建防曬，讓肌膚透亮又不怕曬黑！ β-胡蘿蔔素是「植物界的美白神器」，可在體內轉換成維生素 A，有助於修復肌膚並減少紫外線造成的傷害 🌞 ✅ 推薦食物： 胡蘿蔔：維生素 A 含量高，也有助於眼睛健康 👀 芒果：促進腸道健康兼具美肌效果 地瓜：幫助新陳代謝，均勻膚色 📌 小提醒：食用過多可能讓皮膚偏黃，適量即可 維生素 C：膠原蛋白生產關鍵，讓皮膚彈嫩亮白！ 維生素 C 不只是美白聖品，還能刺激膠原蛋白生成，減少細紋，讓皮膚 Q 彈有光澤 ✨ ✅ 推薦食物： 草莓：一小碗就能補充一日所需維生素 C 柑橘類水果（柳橙、檸檬、葡萄柚）：天然透亮神器 奇異果：含豐富維生素 C 與膳食纖維 📌 小提醒：維生素 C 容易氧化，水果建議現切現吃！ Omega-3：修復受損細胞，讓皮膚穩定不泛紅！ Omega-3 是抗發炎脂肪酸，有助於保護皮膚屏障、減少乾癢與敏感現象，還能讓膚況穩定不易長痘！ ✅ 推薦食物： 鮭魚：富含 Omega-3，讓肌膚更光滑柔軟 亞麻籽、奇亞籽：植物性 Omega-3 的好選擇 核桃：富含 Omega-3，能減少發炎反應 📌 小提醒：Omega-3 要注意與其他油脂平衡攝取 鋅：痘痘剋星，修復皮膚、減少發炎！ 鋅是皮膚修復的重要營養素，有助於傷口癒合，還能調節皮脂分泌，減少痘痘產生 ✅ 推薦食物： 瘦牛肉：高蛋白又富含鋅，幫助肌膚修復 牡蠣：鋅含量最豐富的天然食物之一 南瓜籽：低熱量高鋅，適合當健康零食 📌 小提醒：鋅攝取過量可能干擾其他礦物質吸收，適量即可 ✨ 結論：吃對食物，皮膚會自己發光！✨ 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ H...

膠原蛋白 對愛美的朋友而言應該不陌生，然而，由於膠原蛋白主要存在於動物性來源，素食者在攝取上可能取得不易，因此，以往的建議會請素食者確保蛋白質攝取充足，並多吃富含維生素C的蔬果，來促進體內膠原蛋白的合成。原理很簡單，因為食物中的蛋白質在體內會被分解成胜肽和胺基酸，而甘胺酸（glycine）、脯胺酸（proline）和羥脯胺酸（hydroxyproline）這三個胺基酸為合成膠原蛋白的主要材料，加上維生素C為其輔因子，所以均衡飲食也是預防膠原蛋白不會流失太快的方法之一！ 隨著研究和科技的進步，膠原蛋白的分子越做越小，從蛋白質分解成分子較小的胜肽，近期更有最小分子的胺基酸產品問市，漸漸地膠原蛋白不再是葷食者的特例，素食者亦可以透過補充植物性來源的胺基酸，在體內自行合成膠原蛋白，吸收效果反而還比大分子的膠原蛋白好，且與人體排序相似度越高，則不須再分解轉換！ 那麼 ，要如何挑選適合自己的膠原蛋白相關產品呢？可以根據以下三大原則： 原則一：掌握關鍵原料，輔助成分亦有加乘效果 雖說足量的氨基酸就能合成膠原蛋白，但這些胺基酸排序是否與人體第一型膠原蛋白相同，會影響其利用率，所以相似度越接近，利用效率越好。另外，許多品牌都含有其他輔助成分，可以促進膠原蛋白的增生，最常見的就是維生素C，同時各個廠牌也自行調整配方，增添其他機能成分，例如針對潤澤效果可能會添加玻尿酸、神經醯胺等功能成分，針對亮白也可能會添加榖胱甘肽、冰晶番茄或是抗氧化物質等成分。對於有不同保養目標的朋友來說，就可以依需求挑選適合自己的保健品。 原則二：保養劑量至少3000mg，並注意分子量 一般建議膠原蛋白攝取量為每日2500至5000mg，保養劑量則建議每日至少攝取3000mg以上，若在產品標示或網站上找不到胺基酸含量，可以參考蛋白質含量去推估劑量，也就是蛋白質含量至少要3g附近才會達到實質的效果。而分子量也是影響吸收率的關鍵，分子越小則吸收越好，但不見得每家廠商都會提供，這時就要用觀念去判斷，分子量由大到小分別是蛋白質>胜肽>胺基酸。 原則三：是否有科學驗證與認證，檢驗報告是標配 在選購保健食品時，確保產品是否經過科學驗證與認證，以及具備完整的檢驗報告，是消費者遵循的原則之一。畢竟，這些產品是要被攝入體內，且通常需要長期食用，視為對健康的投資。因此，產品的安全性和有效性至關重要！資料越齊全才能讓我們吃得...