膠原蛋白對愛美的朋友而言應該不陌生，然而，由於膠原蛋白主要存在於動物性來源，素食者在攝取上可能取得不易，因此，以往的建議會請素食者確保蛋白質攝取充足，並多吃富含維生素C的蔬果，來促進體內膠原蛋白的合成。原理很簡單，因為食物中的蛋白質在體內會被分解成胜肽和胺基酸，而甘胺酸（glycine）、脯胺酸（proline）和羥脯胺酸（hydroxyproline）這三個胺基酸為合成膠原蛋白的主要材料，加上維生素C為其輔因子，所以均衡飲食也是預防膠原蛋白不會流失太快的方法之一！
隨著研究和科技的進步，膠原蛋白的分子越做越小，從蛋白質分解成分子較小的胜肽，近期更有最小分子的胺基酸產品問市，漸漸地膠原蛋白不再是葷食者的特例，素食者亦可以透過補充植物性來源的胺基酸，在體內自行合成膠原蛋白，吸收效果反而還比大分子的膠原蛋白好，且與人體排序相似度越高，則不須再分解轉換！
那麼，要如何挑選適合自己的膠原蛋白相關產品呢？可以根據以下三大原則：
隨著研究和科技的進步，膠原蛋白的分子越做越小，從蛋白質分解成分子較小的胜肽，近期更有最小分子的胺基酸產品問市，漸漸地膠原蛋白不再是葷食者的特例，素食者亦可以透過補充植物性來源的胺基酸，在體內自行合成膠原蛋白，吸收效果反而還比大分子的膠原蛋白好，且與人體排序相似度越高，則不須再分解轉換！
那麼，要如何挑選適合自己的膠原蛋白相關產品呢？可以根據以下三大原則：
原則一：掌握關鍵原料，輔助成分亦有加乘效果
雖說足量的氨基酸就能合成膠原蛋白，但這些胺基酸排序是否與人體第一型膠原蛋白相同，會影響其利用率，所以相似度越接近，利用效率越好。另外，許多品牌都含有其他輔助成分，可以促進膠原蛋白的增生，最常見的就是維生素C，同時各個廠牌也自行調整配方，增添其他機能成分，例如針對潤澤效果可能會添加玻尿酸、神經醯胺等功能成分，針對亮白也可能會添加榖胱甘肽、冰晶番茄或是抗氧化物質等成分。對於有不同保養目標的朋友來說，就可以依需求挑選適合自己的保健品。原則二：保養劑量至少3000mg，並注意分子量
一般建議膠原蛋白攝取量為每日2500至5000mg，保養劑量則建議每日至少攝取3000mg以上，若在產品標示或網站上找不到胺基酸含量，可以參考蛋白質含量去推估劑量，也就是蛋白質含量至少要3g附近才會達到實質的效果。而分子量也是影響吸收率的關鍵，分子越小則吸收越好，但不見得每家廠商都會提供，這時就要用觀念去判斷，分子量由大到小分別是蛋白質>胜肽>胺基酸。
原則三：是否有科學驗證與認證，檢驗報告是標配
在選購保健食品時，確保產品是否經過科學驗證與認證，以及具備完整的檢驗報告，是消費者遵循的原則之一。畢竟，這些產品是要被攝入體內，且通常需要長期食用，視為對健康的投資。因此，產品的安全性和有效性至關重要！資料越齊全才能讓我們吃得有感又安心。
而常見的檢驗項目有哪些呢？包含塑化劑、微生物、重金屬、農藥、西藥等，其中，值得注意的是需留意膠原蛋白產品中是否含有外源性雌激素，它會藏在西藥檢驗內，有興趣的朋友可以到各品牌網站找找看！有心的廠商甚至還會檢驗礦物質如磷、鉀、碘，對於甲狀腺異常的患者是較為安全的選擇。
以下Hane找了五款素食膠原蛋白，根據各家官網所提供的資料，幫大家分析各產品的特色以及營養價值，至於口味可能會因人而異，本文僅提供我的個人感受來給大家參考！
總量：8g，其中蛋白質4.8g，總胺基酸含量5000mg
關鍵性原料：VeCollal(綜合胺基酸)，來自天然蔬果發酵萃取的胺基酸，100%無動物來源、無蛋奶成分與人體第一型膠原蛋白相似度高達100%
輔助成分：添加維生素C、人蔘皂甘和積雪草，可以促進膠原蛋白的形成，並有滋潤效果
取得專利成分：比利時專利胺基酸
科學驗證與認證：2023年榮獲世界植物基大獎、歐洲綠色獎及世界乳製品替代品獎優選，同時通過美國素食協會認證和英國純素協會認證，VeCollal原廠亦有針對澎潤密度、基底彈性和其他養顏美容效果，提供人體試驗報告，成分很公開透明
禁忌：因含人蔘萃取物，孕婦、哺乳期間如有疑慮請先諮詢醫師或營養師再食用
外觀及口感：淡粉紅的粉末中帶有透明結晶顆粒，因為濃度和劑量較高的關係，直接吃會比較嗆口，但味道濃郁蠻好吃的，泡水喝起來是酸甜可口的百香果果汁，杯底比較會有一些白色結晶沉澱，建議攪拌後要馬上喝完！
總量：2g，其中蛋白質0.4g，胺基酸只標示色胺酸20mg和脯胺酸30mg
關鍵性原料：胺基乙酸、L-色胺酸和L-脯胺酸
輔助成分：維生素C來自卡姆果和沙棘籽萃取，都可促進膠原蛋白形成，另外也添加銀耳萃取、榖胱甘肽、余甘子、神經醯胺、Q10、前花青素、玻尿酸和白藜蘆醇等美顏成分
取得專利成分：專利天然型圓酵母榖胱甘肽、專利余甘子萃取物、專利輔酵素Q10、專利沙棘籽萃取物、專利玉米胚芽萃取物
科學驗證與認證：官網查無資料
禁忌：因含有Q10及穀胱甘肽成分，十五歲以下小孩、孕婦、哺乳期間婦女、嬰幼兒和服用抗凝血藥品之病患應避免食用
總量：4g，其中蛋白質0.8g，胺基酸只標示甘胺酸+脯胺酸佔產品38%
關鍵性原料：CollaGEM(植物蛋白胜肽)，來自零過敏原植物蛋白胜肽，與人體膠原蛋白相似度高達97.6%
輔助成分：以柑橘維生素C來促進膠原蛋白增生，並添加玻尿酸、莓果多酚等美顏成分
取得專利成分：台灣專利膠原蛋白、日本專利玻尿酸、德國專利莓果多酚、美國專利柑橘維生素C
科學驗證與認證：CollaGEM原廠經Eurofins德國實驗室檢測實證，高吸收率小分子占比46%，玻尿酸原廠實測則保濕效果提升，PUREWAY(維生素C)原廠實證吸收率和保留率比抗壞血酸高
禁忌：一般孕婦可安心食用，特殊體質或孕期狀況，請諮詢婦產科醫師再食用
外觀及口感：橘色粉末飄著柑橘的香味，直接吃甜中帶苦，一樣有豌豆味，泡水喝則像在喝橘子果汁，苦味就沒有那麼明顯，加入柑橘類果汁蠻搭的
總量：4g，其中蛋白質0.1g，胺基酸無標示含量
關鍵性原料：米蛋白
輔助成分：維生素C和MS-72(益生菌)都能促進膠原蛋白合成，另添加銀耳萃取、莓果萃取、玻尿酸、神經醯胺等美顏成分
取得專利成分：德、澳、台三國專利益生菌
科學驗證與認證：MS-72原廠提供促進膠原蛋白數據，產品本身經統欣生技科研中心針對自然修護、持久潤澤和紅潤好氣色，提供實驗數據
禁忌：無
外觀及口感：粉紅色的粉末帶有淡雅的莓果香，味道微酸甜不嗆口，粉末細緻但單吃較有黏牙感，水不宜加太多會比較淡，撒在優格上是好吃的莓果口味優格
總量：8g，其中蛋白質2.8g，總胺基酸含量3000mg
關鍵性原料：VeCollal(綜合胺基酸)，與超能植感Q潤胺基酸用的是同一原料，只差在劑量
輔助成分：除維生素C外，同時搭載山葵葉、菠菜+藍莓、西印度櫻桃、冰晶番茄等美顏成分，幫助肌膚膨潤緊緻、白皙透亮，並加強紫外線屏障
取得專利成分：比利時專利胺基酸、專利山葵葉萃取、專利菠菜+藍莓萃取、專利西印度櫻桃萃取、專利以色列冰晶番茄萃取
科學驗證與認證：除VeCollal原廠有提供人體試驗報告外，其他原料亦標示清楚，如山葵葉萃取受國際學術期刊認可，並曾獲2013瑞士日內瓦國際發明獎銀牌，擁有台灣發明專利，菠菜+藍莓萃取同時榮獲2020加拿大發明獎金牌、2020倫敦國際發明獎金牌等國際認可
禁忌：因有添加人蔘萃取物如有疑慮，建議攜帶產品成分表諮詢醫療專業人士
外觀及口感：粉末與超能植感Q潤胺基酸雷同，有股甜甜的蜜桃味道，一樣濃度比較濃的關係，直接吃會有咬舌感，建議泡水喝，味道是帶點微酸的香甜蜜桃飲，加在無糖優格裡也超適合
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VEGANVITA 植蘊素維他命 超能植感Q潤胺基酸 （一盒15入 $1,090）
關鍵性原料：VeCollal(綜合胺基酸)，來自天然蔬果發酵萃取的胺基酸，100%無動物來源、無蛋奶成分與人體第一型膠原蛋白相似度高達100%
輔助成分：添加維生素C、人蔘皂甘和積雪草，可以促進膠原蛋白的形成，並有滋潤效果
取得專利成分：比利時專利胺基酸
科學驗證與認證：2023年榮獲世界植物基大獎、歐洲綠色獎及世界乳製品替代品獎優選，同時通過美國素食協會認證和英國純素協會認證，VeCollal原廠亦有針對澎潤密度、基底彈性和其他養顏美容效果，提供人體試驗報告，成分很公開透明
禁忌：因含人蔘萃取物，孕婦、哺乳期間如有疑慮請先諮詢醫師或營養師再食用
Veggie Care 素學系 妳的植感美姬粉 （一盒15入 $1,980）
關鍵性原料：胺基乙酸、L-色胺酸和L-脯胺酸
輔助成分：維生素C來自卡姆果和沙棘籽萃取，都可促進膠原蛋白形成，另外也添加銀耳萃取、榖胱甘肽、余甘子、神經醯胺、Q10、前花青素、玻尿酸和白藜蘆醇等美顏成分
取得專利成分：專利天然型圓酵母榖胱甘肽、專利余甘子萃取物、專利輔酵素Q10、專利沙棘籽萃取物、專利玉米胚芽萃取物
科學驗證與認證：官網查無資料
禁忌：因含有Q10及穀胱甘肽成分，十五歲以下小孩、孕婦、哺乳期間婦女、嬰幼兒和服用抗凝血藥品之病患應避免食用
外觀及口感：粉末呈淡淡的乾燥玫瑰色，直接吃酸味較為顯著，帶有一點豌豆味，也有一點酵母味（健素糖的味道），泡水喝則像是喝較酸的無糖白木耳飲，但質地清爽不濃稠，味道比較淡
蔬特羅 好妍植 - 植萃膠原蛋白 （一盒15入 $1,500）
關鍵性原料：CollaGEM(植物蛋白胜肽)，來自零過敏原植物蛋白胜肽，與人體膠原蛋白相似度高達97.6%
輔助成分：以柑橘維生素C來促進膠原蛋白增生，並添加玻尿酸、莓果多酚等美顏成分
取得專利成分：台灣專利膠原蛋白、日本專利玻尿酸、德國專利莓果多酚、美國專利柑橘維生素C
科學驗證與認證：CollaGEM原廠經Eurofins德國實驗室檢測實證，高吸收率小分子占比46%，玻尿酸原廠實測則保濕效果提升，PUREWAY(維生素C)原廠實證吸收率和保留率比抗壞血酸高
禁忌：一般孕婦可安心食用，特殊體質或孕期狀況，請諮詢婦產科醫師再食用
ORTHiA 歐蒂雅 純素研植萃膠原粉 升級版 （一盒30入 $1,680）
關鍵性原料：米蛋白
輔助成分：維生素C和MS-72(益生菌)都能促進膠原蛋白合成，另添加銀耳萃取、莓果萃取、玻尿酸、神經醯胺等美顏成分
取得專利成分：德、澳、台三國專利益生菌
科學驗證與認證：MS-72原廠提供促進膠原蛋白數據，產品本身經統欣生技科研中心針對自然修護、持久潤澤和紅潤好氣色，提供實驗數據
禁忌：無
INSSIBLE 優益能 御美飲(Beauty UP)（一盒30入 $3,380）
關鍵性原料：VeCollal(綜合胺基酸)，與超能植感Q潤胺基酸用的是同一原料，只差在劑量
輔助成分：除維生素C外，同時搭載山葵葉、菠菜+藍莓、西印度櫻桃、冰晶番茄等美顏成分，幫助肌膚膨潤緊緻、白皙透亮，並加強紫外線屏障
取得專利成分：比利時專利胺基酸、專利山葵葉萃取、專利菠菜+藍莓萃取、專利西印度櫻桃萃取、專利以色列冰晶番茄萃取
科學驗證與認證：除VeCollal原廠有提供人體試驗報告外，其他原料亦標示清楚，如山葵葉萃取受國際學術期刊認可，並曾獲2013瑞士日內瓦國際發明獎銀牌，擁有台灣發明專利，菠菜+藍莓萃取同時榮獲2020加拿大發明獎金牌、2020倫敦國際發明獎金牌等國際認可
禁忌：因有添加人蔘萃取物如有疑慮，建議攜帶產品成分表諮詢醫療專業人士
⭐重點整理成表格給大家參考
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總結
若就膠原蛋白補充品來說，只有植感Q潤胺基酸和御美飲有達到保養劑量，其中，又以植感Q潤胺基酸劑量最高，御美飲則是附加成分比較多，價位相對高出不少，其它比較像是美肌保養複方，而膠原蛋白又會隨著年齡增加而流失更多，不妨可以依照年齡來選擇適合的保健品，年輕美眉可以選擇較低劑量的來預防膠原蛋白流失，較熟齡則可以選擇高劑量來加強保養，除此之外，日常生活作息也要搭配，才能發揮最大效益喔！
本文皆為本人試吃過後的體驗心得，僅供參考~食品成分及說明，引用商品或官網所載，
實際狀況會依每個人觀感或喜好而有所不同喔！
最新資訊及活動內容以官網公告為主
文章結束了，若覺得本篇文章實用，歡迎轉貼分享喔！
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