食尚玩美-Hane營養師

對於忙碌上班族和外食族群來說，「 52輕斷食 」是個不錯的體重控制方式！ 執行的方式為一週的五天正常吃，選兩天進行極低熱量飲食，但外食熱量陷阱多，到底要怎麼吃才能兼顧美味又不踩線呢？ 對Hane來說，控制飲食固然重要，滿足口慾也是維持減重不可或缺的一環，所以，偶爾來點小確幸可以讓減重計畫更容易繼續進行下去，只是要記得，我們不吃到撐，而是要懂得拿捏、淺嚐美食，減重其實很享瘦的！ 如果你也是美食愛好者又想減重，那就來參考一下這份 7日菜單 吧～ 註： 熱量為估計值，依每家調味不同而有些許差異。 不需按照順序吃，可隨意挑選喜歡的一日組合來吃。 點心建議放在早點或下午茶時段食用。 醬料和湯汁，建議不要全部吃完。 本菜單適合45~55公斤的人使用，超出體重範圍者請斟酌加量，或請教營養師。 TIPS: 在這份菜單裡，你會看到許多外食族常吃、方便買的店家，例如麵攤、自助餐、超商、便當店、餃子館、粥品店、滷味攤…等，也有偶爾可能會吃到的餐廳，例如火鍋店、日式料理店、義式餐廳…等，不用懷疑，這些都可以去吃！ 原則上，主食和蛋白質類的食物都可以輕鬆攝取得到，所以不用太擔心！但蔬菜常常是外食族不易吃到的品項，須注意一日的攝取量是否足夠，水果部分則建議可以自己準備，帶在身上以備肚子餓、嘴饞的時候可以吃。 延伸閱讀  減重第一步，先設定目標吧！ 關於「輕斷食」你了解多少？探討人體生化機轉的奧妙 輕斷食懶人包，執行方式報你知 本篇文章同步於⏩ 早安健康  每週2天輕斷食，外食族也能輕鬆瘦！ Yahoo!奇摩新聞  每週2天輕斷食，外食族也能輕鬆瘦！ 良醫健康  牛肉麵、燒肉丼...減肥通通都能吃！歐美正夯「5：2輕斷食」，7日外食菜單大公開 文章結束了，若覺得本篇文章實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或是轉貼請注明出處，感謝你的配合：） 有什麼想要了解的，也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Hane營養師 文章僅供醫療衛教分享以及促進健康之用，請勿做為商業用途及其它不法宣傳之用！

農曆過年是我們的重大節日之一，在這段期間，你可能會與好久不見的朋友見面，也可能要跟親戚長輩用餐，難得的聚會及美食當前，往往餐餐都是大魚大肉，口味又重油重鹹， 別說腸胃受不了，可能連身型都瘦不了！ 連身為營養師的我，對於家人朋友的邀約也盛情難卻啊…但多次大餐後造成的肥胖，畢竟是短期內累積的美食債，只要掌握訣竅得宜，願意花點心思來調整飲食及搭配運動，相信除了可以狂甩肥油之外，還可以變的比放假前更輕盈呢！如果你認同，那就來聽聽我的建議吧！ 延伸閱讀   減重第一步，先設定目標吧！ 什麼原因會造成肥胖 這個吃一點應該沒有關係吧！啊～那個看起來也好好吃喔！也吃一點…，你常常在美食面前天人交戰嗎？其實「吃一點」這個想法沒有錯，錯的是 一次進食太多東西 ，積少成多熱量也是非常可觀的，尤其是buffet、燒烤吃到飽、合菜等，更容易陷入這美食圈套中。 最佳的解決方式是飲食記錄，實際執行後你會發現，原來不知不覺已經吃了那麼多食物，不僅對自己有警惕之作用，亦可以發現哪些食物可能是導致肥胖的原因，更能在其他餐食部分做個調整，使整天飲食量維持在可接受的範圍內。 現在很多健康類型App都有飲食記錄的功能，若不想準備紙筆，那就善用App吧！ 吃對食物不易餓，減重好享瘦 根據我國衛生福利部所推廣的每日飲食指南，將相同屬性的食物分成 六大類 ，每個分類都有其對應的建議份量，主要強調均衡的健康飲食觀念，這也是為什麼我們營養師常說：「在看熱量之前，先吃對食物！」 延伸閱讀  低熱量和低GI不見得會瘦，想減重不可不知的秘密！ 而粗略的去區分又可以分成 主食類 、 蛋白質類 和 蔬果類 ，影響熱量高低的因素取決於油與糖的含量，所以重點來啦， 越是精製或加工的食品，油和糖的比例就越高 ，除此之外，鈉含量也不可忽視！減重初期，建議先避開這些食物，包含零食、飲料、炸物、麵包、糕點、火鍋料、素料…等，至少維持一週都不要接觸，然後再以一個月不超過三次為原則來減少這類型的食物攝取。 那麼，原態食物就可以多吃了嗎？答案不是絕對的！每個類型的食物都有其特殊的營養素，要均衡攝取才能維持身體正常的機能，而每個人因為年齡、性別、體型及活動量的不同又有不一樣的建議，最好的方式是找營養師客製化開菜單是最好不過的！若要自己執行，比較簡單的方法就是可以拿自己的拳頭來當基...

​ 輕斷食 原理 牽扯了許多錯縱複雜的生化機轉，彷間有許多種方法，到底有哪些是可行的呢？ 讓Hane帶你認識輕斷食，分析它們的利弊給你聽吧～ 在介紹之前我們先約法三章，一定要確定自己在健康的情況下才可以執行，有以下疾病或症狀的人拜託一定要請教醫生或營養師，評估看看是否可行喔！！ 1. 孕乳婦、孩童 ：這時期處於生長發育的階段、或需提供嬰孩營養，故不適合輕斷食喔！ 2. 糖尿病患者 ：輕斷食會影響血糖的上升，尤其血糖本身就不穩定的更容易變動很大。 3. 肝、腎疾病 ：肝臟、腎臟都是人體主要代謝、排毒的器官，輕斷食可能會產生更多代謝產物，需要靠此兩個器官代謝，增加其負荷量！ 4. 癌症患者 ：這時你極需要營養，不要癌細胞沒被殺死，你卻先被餓死了！！ 5. 腸胃發炎者 ：需用緩和的飲食來解決症狀，所以最好可以請教醫生、營養師要吃什麼比較適合。 6. 虛寒體質、經期 ：執行期間通常會運用到大量的蔬菜水果，而大多數的蔬果都比較寒，所以體質虛弱者最好可以在醫師、營養師輔導的情況下執行比較好。 好的，看到這邊Hane就當你是健康的了！ 以下是各類型輕斷食的執行方式及優缺點，執行前請先評估看看，找出最適合自己的方式輕斷食才不會有負擔唷～ 5:2輕斷食 延伸閱讀   52輕斷食  外食族的七日享瘦菜單 週末輕斷食 蔬果汁輕斷食 檸檬楓糖漿斷食法 三日蘋果餐 介紹了以上幾種輕斷食，你有發現到它們的共通點了嗎？那就是～ 1. 你要有驚人的意志力來克服口腹之慾！ 2. 輕斷食的共同特徵就是代謝產物的增加會造成肝腎的負擔，所以每天水量要喝夠才行！目前體重（公斤）×40就是每天要喝的量（c.c.）。 3. 為了避免復胖，建議循序漸進減少份量，結束後也要慢慢的恢復正常量，不可馬上暴食！ 文章結束了，若覺得本篇文章實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或是轉貼請注明出處，感謝你的配合：） 有什麼想要了解的，也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Hane營養師 文章僅供醫療衛教分享以及促進健康之用，請勿做為商業用途及其它不法宣傳之用！