難得假日睡到自然醒，跟朋友約去吃早午餐，卻擔心熱量爆表嗎? Hane營養師教你怎麼吃，讓你輕鬆吃美食無負擔～ 食物分類So Easy，營養均衡有夠讚 首先我們先把食物分成三類： 主食（澱粉類） 、 蛋白質（肉、蛋、牛奶、豆） 、 蔬果 。 主食可以選擇雜糧麵包 （因為富含膳食纖維能刺激腸胃蠕動還能增加飽足感，可以使我們不至於進食太多！）抹醬部分油脂含量較高，所以建議最多塗一半的量就好囉！ 早午餐的蛋白質很常出現培根、火腿、德國香腸等加工製品，久久吃ㄧ次身體還可以代謝掉，但是天天吃的話就會累積在體內，致癌風險就會提高，所以不要每天吃喔！ 原則上，Hane會建議加工製品選一樣吃就好，有些店家很貼心，可以做其他肉類的替換呢～ 另外雞蛋料理是早午餐的精髓，不過蛋是很吸油的食物，看似清爽的炒蛋可是包著油下去炒的。所以建議可以點水波蛋或太陽蛋，一樣可以吃出那濃郁的口感唷！ 至於蔬果的部分，是早午餐裡面熱量最低的，但還是有陷阱喔！ 例如飲料是否都覺得點果汁比較健康呢？錯！其實你喝到的是糖水，就算是現榨果汁，要把水果榨成一杯的量，其實也已經超過一天的水果建議量了。所以飲料建議點無糖茶、黑咖啡或牛奶，都來得比果汁好。 另外沙拉醬的選擇，也以和風醬或油醋醬為佳，若真的喜歡吃高熱量的凱薩沙拉醬及千島沙拉醬的朋友，記得不能全沾完，適量就好，免得攝取過多的熱量。 先後順序有訣竅，穩定血糖兼瘦身 最後，也是最重要的一點！！！ 那就是進食順序： 蔬果＞蛋白質＞主食 ，可以一口生菜搭配一口蛋白質食物，一口生菜配一口麵包。腸胃不好的朋友，因為蔬菜的粗纖維可能會導致腸胃更不舒服，所以進食順序可以先吃點蛋白質，再吃菜就能改善此問題。 別跟沒吃完過不去，脂肪寶寶不會來 吃飽就好，不要硬撐！（有些人習慣把喜歡的食物留到最後慢慢品嚐，但這也是為什麼明明吃飽了還硬吃的原因，朋友阿～改掉這個習慣吧！喜歡的就先吃，這樣飽了也才不會有沒吃到最愛的食物，而再次進食喔！） 本篇文章同步於⏩ 早安健康 享瘦早餐不NG！營養師教你穩血糖又瘦身的訣竅 Yahoo!奇摩新聞 享瘦早餐不NG！營養師教你穩血糖又瘦身的訣竅 文章結束了，若覺得本篇文章實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或是轉貼請注明出處，感謝你的配合：） 有什麼想要了解的，也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Ha