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目前顯示的是有「健康食譜」標籤的文章

【免烤、低糖】果香低卡乳酪蛋糕(4吋)

  4 吋免烤版,含果乾裝飾,約 2~3 人份|總熱量約 520 kcal/切成 4 片每片約 130 kcal 🍋 檸檬的清香 × 果乾的甜蜜 × 滑順乳酪 不用烤箱也能做出低卡甜點,每一口都是輕盈的幸福感💛 簡單材料,冰冰吃更療癒! 🧁 食材 奶油乳酪 100g 大燕麥片 15g 赤藻糖醇 15g 吉利丁粉 3-5g 果乾總量 (內餡+裝飾)30g 牛奶 50 c.c. 檸檬汁 10 c.c. 👩‍🍳 製作步驟 燕麥餅底 : 大燕麥片+15c.c.牛奶拌勻,壓入模底冷藏 15 分鐘(若要吃酥脆口感可以入烤箱烤) 乳酪餡 :奶油乳酪(隔熱水融化)+赤藻糖醇+檸檬汁+剩餘牛奶拌勻 加吉利丁 :吉利丁溶解後混入乳酪糊,加入果乾丁拌勻 倒入模具冷藏 :冷藏 3 小時以上,表面以果乾裝飾,想吃冰淇淋口感也可冰冷凍 🍽 特色亮點 蛋白質來源 :牛奶+奶油乳酪 低升糖甜味 :赤藻糖醇代替砂糖 飽足健康碳水 :燕麥片取代餅乾底 真實果香 :果乾不只裝飾也增加纖維與香氣 加檸檬超加分 解膩:抵消奶油乳酪的油感與濃郁感 提香:檸檬酸味與果乾甜味完美平衡 幫助定型感更好:微酸能微調乳酪質地更滑順穩固 🔥 營養資訊 熱量: 約 520  kcal 蛋白質: 約 15g 脂肪: 約 34g 碳水化合物: 約 39g(含膳食纖維約3.5g) 💡 營養小教室 這款乳酪蛋糕沒有精緻糖、沒有奶油、也沒有消化餅乾,而是用赤藻糖醇取代砂糖、大燕麥片取代高油餅底,搭配天然果乾與清爽檸檬提味,一份甜點的熱量只約 130 大卡,比手搖飲還低卡! 果乾保留了水果中的植化素與膳食纖維,只要控制在適量範圍內,就是甜點中的好朋友。 享受甜點的同時,也能兼顧輕盈生活🍋🌿 文章結束了,若覺得本篇實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或轉貼請註明出處,感謝你的配合 :) 有什麼想了解的,也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

鳳舞雲耳《全素低卡高纖料理,清爽涼拌菜Part 2》

  這是一道簡單又開胃的夏日涼拌小菜,鳳梨果乾的微酸果香搭配黑木耳的軟Q口感,不僅爽口開胃,還富含膳食纖維與植化素,適合作為減脂餐中的配菜 一份不到100大卡,當作餐與餐之間的點心剛剛好! 夏天冰涼吃超舒服,還能補膳食纖維量, 減重也可以吃得有變化、有滿足感 ❤️ 🍴 食材 濕黑木耳 80g(洗淨切條) 鳳梨果乾 15g(切丁或剪成三角形) 枸杞 5g 香菜 一小把 薑絲少許 辣椒(可省略)少許 🍶 調味料 醬油 0.5 大匙 香油 1 小匙 檸檬汁 0.5 大匙(可換成白醋) 🔪 作法步驟 準備黑木耳 :洗淨、切條,汆燙備用。 泡軟枸杞與果乾 :泡3-5分鐘去澀+柔軟化。 拌料 :將木耳、果乾、枸杞、薑末、香菜、小辣椒(可省)混合。 拌醬入味 :加入調味料,拌勻後靜置10分鐘或冷藏片刻。 🔥 營養資訊 熱量: 約 66 kcal 蛋白質: 約 2g 脂肪: 約 2g 碳水化合物: 約 10g(含膳食纖維約 3g) 💡 營養小教室 🌿 黑木耳: 富含「植物性膳食纖維」與「水溶性多醣體」,有助於促進腸道蠕動、幫助排便順暢,也被視為天然的「腸道清道夫」。 黑木耳還含有 植物性鐵質 ,對女性補鐵也有幫助喔! 🍍 鳳梨果乾: 除了果香迷人、開胃解膩,還含有天然 鳳梨酵素(Bromelain) ,有助於蛋白質分解與消化功能,適合在大餐後或夏天當清爽前菜。 🔸 枸杞: 別小看這幾顆紅寶石~它富含 葉黃素、玉米黃素與β-胡蘿蔔素 ,對眼睛保養和抗氧化都很有幫助!也有研究指出枸杞對 免疫力與血糖平衡 有潛在正向影響。 🧡 薑: 天然溫性食材,內含 薑辣素 ,有助於促進循環、抗發炎與抗氧化,尤其在偏寒體質、手腳冰冷者中是很好的日常辛香料選擇。 文章結束了,若覺得本篇實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或轉貼請註明出處,感謝你的配合 :) 有什麼想了解的,也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

【低糖版】輕盈蜜桃磅蛋糕

  低糖 × 雙果乾 × Q潤口感 濕潤蛋糕體搭配蜜桃果乾與蘋果乾的自然果香,讓你在享受甜點的同時也能輕盈無負擔❤️ 🧁 食材 雞蛋(全蛋)1顆約50g 無鹽奶油 30g 赤藻糖醇 15g 低筋麵粉 30g 水蜜桃果乾 25g(切丁) 蘋果乾 約3-4片 萊姆酒 5 c.c. 👩‍🍳 製作步驟 水蜜桃果乾加萊姆酒浸漬備用。 奶油軟化打發,加入赤藻糖醇繼續攪打。 打入雞蛋,攪拌均勻。 篩入低筋麵粉,拌勻後加入酒漬果乾。 倒入模具後,在表面輕輕擺上蘋果乾。 預熱烤箱至170°C,烘烤約25~30分鐘,表面微金黃即可。 放涼脫模,冷藏後風味更佳。 🔥 營養資訊 熱量: 約 266 kcal 蛋白質: 約 6g 脂肪: 約 18g 碳水化合物: 約 20g(含膳食纖維約1.1g) 💡 營養小教室      🔸 赤藻糖醇 :屬天然代糖,幾乎不被人體吸收,不產生熱量      🔸 果乾含糖 :自然果糖來源,減少精緻糖負擔      🔸 建議分兩份食用,當下午茶點心剛剛好~ 文章結束了,若覺得本篇實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或轉貼請註明出處,感謝你的配合 :) 有什麼想了解的,也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

夏威夷花環沙拉 Hawaiian Lei Salad

  這是一道充滿南洋風情又色彩豐富的「夏威夷花環沙拉」,特別適合夏威夷花環節或任何想療癒自己、拍出漂亮美照的時候📷 整道菜繽紛酸甜、低卡健康,讓體重管理者或想增加膳食纖維的人有滿滿好心情❤️ 🍴 食材 生菜(任一葉菜類,撕成一口大小)約50g 紫洋蔥(切絲)少許,約20g 小黃瓜 半條,約50g 鮭魚(可用炙燒或煙燻)約100g 夏威夷豆(稍微拍碎)1小把,約8g 鳳梨(切塊)約 50g 小番茄(對切)約 50g 🍶 芒果優格醬 熟芒果 約 1/2 顆(30g) 無糖原味優格 3 大匙 🔪 作法步驟 處理食材 : 所有蔬果洗淨,紫洋蔥泡冷水10分鐘去嗆備用。 擺盤成花環造型 : 先將生菜鋪成一圈當基底,再依序以花瓣般擺上小黃瓜、番茄、鳳梨、紫洋蔥、鮭魚,最後撒上夏威夷豆點綴。 淋上醬汁 : 將優格和芒果攪打成醬汁,淋在沙拉上即可。 🔥 營養資訊 熱量: 約 280 kcal 蛋白質: 約 22g 脂肪: 約 12g 碳水化合物: 約 21g(含膳食纖維約4g) 💡 營養小教室 高品質蛋白質 鮭魚提供豐富的Omega-3與優質蛋白,有助於肌肉修復、維持代謝機能。 天然抗氧化組合 芒果、番茄、鳳梨都富含維生素C與植化素(如β-胡蘿蔔素、番茄紅素),幫助抗氧化、養顏美容。 腸胃友善助消化 紫洋蔥含有益生元,優格提供益生菌,加上水果中的酵素,幫助維持腸道健康。 滿足口感又控卡 夏威夷豆雖然脂肪高,但屬於健康油脂,適量攝取能提升飽足感,也有益心血管健康。 文章結束了,若覺得本篇實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或轉貼請註明出處,感謝你的配合 :) 有什麼想了解的,也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

涼拌皮蛋小黃瓜《吃點心不罪惡!清爽涼拌菜Part 1》

  高纖爽脆的小黃瓜+滑嫩皮蛋,搭配醋與醬油的低卡醬汁,香菜與蔥花一加,味道超有層次~ 一份不到100大卡,當作餐與餐之間的點心剛剛好! 夏天冰涼吃超舒服,還能補蔬菜量, 減重也可以吃得有變化、有滿足感 ❤️ 🍴 食材(可吃2~3次) 皮蛋 2顆 小黃瓜 1~2條(依大小調整) 香菜 一小把 蔥 1根 🍶 調味料 清醬油 1.5 大匙 香油 1 小匙 米醋 1 大匙(可換成白醋或檸檬汁) 糖 (或代糖)1 小匙 蒜頭 1瓣(可省略) 辣椒(可省略)少許 🔪 作法步驟 處理小黃瓜:小黃瓜洗淨後拍碎,再切成段,用少許鹽抓醃5分鐘,接著用清水沖掉鹽分、瀝乾備用。 處理皮蛋:皮蛋剝殼後倒入碗中,用湯匙隨意壓成泥碎狀。 備辛香料:香菜洗淨切段,蔥斜切薄片,蒜頭和辣椒切末。 調醬汁:把所有調味料混合均勻,依個人口味微調鹹甜度與酸度。 組合拌勻:將小黃瓜、皮蛋、醬料放入大碗,輕輕拌勻,可放冰箱冷藏10分鐘更入味。 🍽️ 小提醒 小黃瓜拍碎更入味,但如果要美觀可以切片。 不敢吃辣的可不放辣椒,或去辣椒籽,喜歡重口味可再加點醋或蒜頭。 🔥 每次食用營養資訊(約1/3份) 熱量: 約 90 kcal 蛋白質: 約 5g 脂肪: 約 6g 碳水化合物: 約 6g(含膳食纖維約1.5g) 💡 營養小教室 這道涼拌菜的特色是「 高纖低醣、脂肪溫和、鹹香開胃 」,小黃瓜提供水分與膳食纖維,皮蛋補充蛋白質與風味,整體熱量不高又富有飽足感,是 減脂期間嘴饞時的好選擇 。 搭配正餐吃,可 提升蔬菜攝取量 ;單獨食用,則能 延緩飢餓、穩定血糖波動 ,比餅乾、手搖飲健康太多! 若你是 低醣飲食者、斷食中、或下午嘴饞想找清爽點心 ,非常推薦這道~記得多做一點,放冰箱隔天更入味唷✨ 文章結束了,若覺得本篇實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或轉貼請註明出處,感謝你的配合 :) 有什麼想了解的,也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

萌芽彩蛋杯|簡單又好看的春日創意料理

結合復活節「彩蛋」與穀雨「發芽」意象,做出一杯一杯像蛋殼裡長出嫩芽的小餐點! 選用高纖原型食材,加上繽紛的天然色彩,視覺可愛又營養滿分✨ 🍴 食材(1人份) 雞蛋 1 顆 毛豆仁 1 湯匙 彩椒約 30g(紅&黃切小丁) 紫地瓜(芋頭地瓜)約 50g 原味無糖優格 2 湯匙 小黃瓜幾片(薄切,作裝飾嫩芽) 🔪 作法步驟 雞蛋與紫地瓜蒸熟或水煮備用。 雞蛋剖 1/3 後,留 2/3 蛋白,取出蛋黃和 1/3 蛋白與地瓜壓泥備用。 將蛋黃地瓜泥+優格拌勻,呈現滑順柔紫色澤。 取透明杯/小碗,舖一層地瓜優格泥作基底。 將優格地瓜泥挖一些放入 2/3 蛋白裡,再倒放在杯中優格地瓜泥上。 在蛋周圍點綴毛豆、彩椒丁,呈現彩蛋裝飾感。 小黃瓜薄片插在泥中,當作發芽的小葉子,讓整杯像彩蛋花園。 📊 每杯營養成分 熱量: 約 160 kcal 蛋白質: 約 8.5g 脂肪: 約 6g 碳水化合物: 約 16g 膳食纖維: 約 3.5g 💡 營養小教室 善用高纖蔬菜+地瓜泥+毛豆,讓整體口感豐富又飽足。 地瓜提供天然花青素、優格富含益生菌,養顏又助腸道健康。 如果當早餐,可在杯底加糙米飯或藜麥增加飽足感。 文章結束了,若覺得本篇實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或轉貼請註明出處,感謝你的配合 :) 有什麼想了解的,也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

高顏值營養早餐-起司蔥花蛋餅,只需5樣材料!

早餐沒靈感嗎?Hane教你用5樣食材變出高顏值牽絲爆漿蛋餅! 相較傳統蛋餅,這道自製版熱量只有約一半,還能自己掌握油量與餡料營養比例,更加健康又療癒,吃起來的口感就像比較Q且有濃郁起司的粉漿蛋餅! ! 🛒 食材(1人份) 越南春捲皮 1張 雞蛋 1 顆 乳酪絲 一小把 起司片 1 片 蔥花 少許 調味: 鹽、黑胡椒少許 🍳 作法步驟 先鋪上一層乳酪絲(約鋪成圓形),再開中小火 馬上放上春捲皮,直接鋪在乳酪絲上(不用泡水) 淋上事先調好的蔥花蛋液(蛋+蔥+調味) 待蛋液略為凝固後放上起司片 整張對折或捲起來,底部乳酪會煎成金黃酥脆 起鍋切片,酥脆牽絲、香氣撲鼻! 💡 小撇步 鍋子建議選不沾的,乳酪絲才不會焦黑或沾黏 吃不飽或想吃更豐富?可加入里肌肉、玉米粒、水煮鮪魚、泡菜等 本身乳酪絲和起司就很鹹了,加鹽和醬料請斟酌! ✅ 營養資訊(1人份估算值)         熱量:約 195 kcal         蛋白質:約 16 g         脂肪:約 10 g         碳水化合物:約 10 g 蛋白質來源: 雞蛋、起司片、乳酪絲 油脂來源: 雞蛋、起司、乳酪絲 碳水來源:  春捲皮,相對一般餅皮負擔更低 ⭐這樣的營養比例其實滿適合當作早餐或早午餐,加個無糖豆漿或黑咖啡就很均衡了 🥰 文章結束了,若覺得本篇實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或轉貼請註明出處,感謝你的配合 :) 有什麼想了解的,也歡迎到 Hane 的粉絲團留言 → 食尚玩美-Hane營養師

【貝果推薦】教你如何搭更營養均衡

在營養門診,時不時會遇到「早餐可不可以吃麵包?」「吐司可不可以?」「貝果呢?」等話題,老實說,沒有一樣食物是絕對不能吃的,是取決於吃的量和頻率,沒有最好和最壞,只有最適合你的組合! 這次收到【好丘Good Cho’s】的邀約,Hane就以貝果當早餐為例,來教大家如何搭配,可以兼顧均衡營養又能品嚐美味貝果的方法: 增添蛋白質和纖維,穩定血糖又均衡 若飲食只有單獨的碳水化合物,且偏精製形式,很容易造成血糖的波動,不但導致很快就餓的現象,也容易影響情緒起伏! 而適量的蛋白質、膳食纖維和脂肪都能延緩血糖的上升,同時攝取也較能達到營養均衡。 依不同工作屬性,調整營養素比例和熱量 至於要吃多少?取決於個案的身高、體重、年齡、性別和活動量等因素,可以粗略的以熱量和三大營養素比例去分配,想更進一步客製化調整飲食,建議可以找專業營養師進行評估。 原料越單純越好,注意整天醣類攝取 魔鬼藏在細節裡,通常調味越複雜,隱藏的糖和油就較高,偶爾吃是可以用其他餐去平衡,如果正在執行飲食控制的朋友,擔心吃貝果澱粉量太多,可視情況調整成半個,或其他餐醣類減量,也是可行的唷! 以下提供不同族群早餐,給大家參考: 在家吃簡易輕食 辦公室上班族早餐 健身前高碳餐 營養早午餐 外勤高效早餐 ※ 以上為示範菜單,可以依自身情況,彈性調整成更適合自己的餐食組合喔! 接下來,就來分享Hane這次體驗的【好壯好丘貝果組】吧~ 原味小麥 從切面可以看出其紮實感,吃起來帶有淡淡麥香,第一次接觸可以從經典原味開始。 地瓜乳酪 我是從冷凍直接拿進氣炸鍋烤,內餡地瓜乳酪帶有淡淡奶香很好吃! 奶韻烏龍 清楚可見茶葉顆粒,內餡的煉乳烤過以後融化到麵團裡,吃得出茶香濃郁融合煉乳的香甜,喜歡茶拿鐵的朋友應該會蠻喜歡的唷! 花生可可 在切貝果的時候,濃郁的花生醬味道撲鼻而來,不但吃的到花生顆粒且巧克力不膩口,融合得恰到好處。 黑糖黑芝麻 滿到爆炸的黑芝麻醬,又帶有黑糖的焦香味,很特殊的口味! 整體而言,每個貝果烤得酥脆卻不油膩,除了原味其他內餡都充滿驚喜,且因為口感紮實,我吃半個就蠻飽的,所以正在減重的朋友較不用擔心吃少會餓的問題,提供給大家參考~ 每個包裝都是獨立的,也印有保存期限,放冷凍可以保存到60天! 好丘也有實體店面喔!話說就在我上班途中:) 官網還有更多口味介紹和詳細說明,可以去看看喔 👉  好丘 GOOD C...

【網美系】奢華公主早午餐

難得假日想好好在家裡吃一頓豐盛的早午餐嗎?這次Hane要來分享的早午餐,都是自己本身喜歡吃的食材,加上擺盤就好有儀式感❤ 奢華公主早午餐 在 Instagram 查看這則貼文 食尚玩美 - Hane營養師(@hane.lifestyledietician)分享的貼文 熱量484Kcal,碳水化合物49g / 蛋白質27g / 脂肪20g 《材料》 法國麵包3片、草莓50g、藍莓30g、雞蛋一顆、生干貝一顆、煙燻鮭魚50g、生菜30g、鹽少許、松露醬15g 《做法》 1. 先將蛋白與蛋黃分離,蛋白加點鹽攪打成泡沫狀備用 2. 準備烘焙紙,鋪上蛋白泡,中間用湯匙挖出一個窟窿(方便之後蛋黃置入),旁邊放上麵包,入烤箱180度烤5分鐘 3. 將烤麵包夾起,蛋黃放置到雲朵蛋白中間,干貝放旁邊繼續烤3分鐘 4. 最後再將所有食材擺盤即完成 松露醬沾麵包超搭的,高貴感直接出來😆 另外煙燻鮭魚和干貝本身就有鹹味,所以我生菜是直接配著吃,若有需要沾醬的朋友,本人推薦優格醬(做法這篇有介紹👉  【免油炸】酥脆多利魚佐優格醬 ) p.s. 此道料理的雲朵太陽蛋建議用烤箱烤,我是用氣炸鍋所以就翻車了(家裡的蛋全部被用完,還是敗在最後一步இдஇ) 文章結束了,若覺得本篇文章實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或是轉貼請注明出處,感謝你的配合:) 有什麼想要了解的,也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Hane營養師 文章僅供醫療衛教分享以及促進健康之用,請勿做為商業用途及其它不法宣傳之用!

【高纖版】蒲燒鰻魚炊飯

日式料理中,有一道『鰻魚飯』個人還蠻愛的,只是蔬菜偏少,每次都還要額外找菜吃,這次Hane要來分享利用食材來增加膳食纖維,好吃又高纖的鰻魚料理❤ 蒲燒鰻魚炊飯(2-3人份) 熱量978Kcal,碳水化合物141g / 蛋白質36g / 脂肪30g 《材料》 十穀米160g、蒲燒鰻一片約100g、洋蔥50g、玉米筍50g、鴻喜菇一包、橄欖油10g、醬油15c.c.、蔥花適量 《做法》 1. 十穀米洗淨備用,洋蔥和玉米筍切丁,鴻喜菇撥成小撮,蒲燒鰻切塊備用 2. 熱鍋倒油,將洋蔥炒香,再加入洗好的米和醬油拌炒 3. 熄火後加入玉米筍和鴻喜菇拌勻,再倒入200c.c.的水 4. 入電鍋蒸約30分鐘,再加入鰻魚悶10分鐘 5. 盛盤後再加點蔥花點綴 文章結束了,若覺得本篇文章實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或是轉貼請注明出處,感謝你的配合:) 有什麼想要了解的,也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Hane營養師 文章僅供醫療衛教分享以及促進健康之用,請勿做為商業用途及其它不法宣傳之用!

【免油炸】酥脆多利魚佐優格醬

減脂期想吃點油炸物很有罪惡感嗎?改自「英式炸魚(炸魚薯條)佐塔塔醬」,Hane又要來推出創意料理啦😙 此道料理主要把油脂的占比降低,拉高蛋白質的比例,建議兩三人分食吃,就會是個較無負擔的小點唷! 酥脆多利魚佐優格醬(2-3人份) 在 Instagram 查看這則貼文 食尚玩美 - Hane營養師(@hane.lifestyledietician)分享的貼文 熱量443Kcal,碳水化合物32g / 蛋白質36g / 脂肪19g 《材料》 🔺雞蛋忘了入鏡了,容我P一顆雞蛋在裡面😂 魚薯條:多利魚一片約180g、薯片50g、雞蛋一顆 優格醬:無糖希臘優格50g、蒜末少許、鹽少許、黑胡椒粒適量 《做法》 1. 多利魚切成條狀後,用鹽稍微醃過備用 2. 薯片裝進袋子裡,壓碎備用 3. 魚條依序先沾蛋液,再沾餅乾碎,最後擺放在烤盤上 4. 入烤箱或氣炸鍋,175度烤5分鐘即可 5. 將優格和其他調味料混合均勻就是好吃的沾醬了! p.s. 優格醬出乎意料的超搭,且味道像極了凱薩醬,做完後連續好幾天都用它沾生菜吃,整個愛上啦❤ 另外蛋液和餅乾碎其實會剩,所以熱量是粗估,實際可能會少些! 文章結束了,若覺得本篇文章實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或是轉貼請注明出處,感謝你的配合:) 有什麼想要了解的,也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Hane營養師 文章僅供醫療衛教分享以及促進健康之用,請勿做為商業用途及其它不法宣傳之用!

明太子鮭魚卵義大利麵

  本身蠻愛吃日式料理的,某天看到網購有賣明太子和鮭魚卵,就手癢訂購啦😂 剛好家裡有義大利麵,就來推出新菜單❤ 明太子鮭魚卵義大利麵 在 Instagram 查看這則貼文 食尚玩美 - Hane營養師(@hane.lifestyledietician)分享的貼文 熱量383Kcal,碳水化合物43g / 蛋白質28g / 脂肪11g 《材料》 義大利麵乾重60g、明太子40g、鮭魚卵10g、牛奶60c.c.、奶油10g、蒜末少許 《做法》 1. 燒一鍋水滾後下義大利麵(烹煮時間以包裝建議為主,若有要燙青菜也可以順便) 2. 明太子去膜取卵備用 3. 熱鍋下奶油,將蒜末炒香 4. 倒入牛奶並加入煮熟的義大利麵拌勻 5. 熄火後再加入明太子 6. 盛盤後放上鮭魚卵點綴 p.s. 明太子和鮭魚卵都屬於醃漬物,本身鈉含量比較高,所以建議不用再額外加鹽囉! 文章結束了,若覺得本篇文章實用,歡迎轉貼分享喔! Hane唯一的小小要求就是,引用或是轉貼請注明出處,感謝你的配合:) 有什麼想要了解的,也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Hane營養師 文章僅供醫療衛教分享以及促進健康之用,請勿做為商業用途及其它不法宣傳之用!