食尚玩美-Hane營養師

你有聽過 DHEA 嗎？近年來，它在抗老、減脂、調整荷爾蒙的領域被熱烈討論，被封為 「青春荷爾蒙」 ！但，DHEA究竟是神補品還是需要謹慎面對的成分呢？ 今天就帶你深入認識DHEA👇 ✨ DHEA是什麼？｜體內自製的青春因子 DHEA，全名 脫氫異雄固酮（ Dehydroepiandrosterone），是一種由腎上腺分泌的荷爾蒙，20多歲時達到巔峰，隨年齡逐年下降。它是： 男性、女性性荷爾蒙的前驅物 參與調節免疫、情緒與能量代謝 ✔ 很多人在40歲後，會開始關注DHEA的補充，作為 抗老、活力提升 的關鍵。 💪 DHEA的熱門功效｜逆齡、燃脂、穩定情緒 根據研究，補充DHEA可能帶來： 增加肌肉量、促進脂肪燃燒 改善更年期、男性中年症候群 提升免疫力、穩定情緒 幫助骨質健康、預防骨鬆 ✔ 不少健身族群或中年男女會將DHEA視為 青春補給 。 ⚠️ DHEA補充也有風險！ 雖然DHEA聽起來很吸引人，但 並非人人適合 ！過量或不當使用，可能引發： 青春痘、油脂分泌增加 毛髮增生（女性特別明顯） 荷爾蒙失衡、女性月經異常 心血管疾病風險增加（長期高劑量） ✔ 小提醒 ：DHEA屬於 荷爾蒙類補充 ，務必先諮詢專業醫師評估，再考慮補充喔！ 🔍營養師小叮嚀 很多人問我：「 40歲了，是不是該補充DHEA？ 」 其實，DHEA不是越多越好，而是要 針對個人需求 來評估： 若有更年期困擾、肌肉量下降 醫師檢查確認DHEA偏低 👉 這時候才考慮在 專業指導 下補充，才是聰明保養的做法！ 💡總結｜DHEA，青春武器還是雙刃劍？ DHEA的確有幫助身體 逆齡、增肌、抗壓 的潛力，但補充前請記得： 先檢查荷爾蒙狀況 避免自行高劑量補充 定期追蹤、調整劑量 ✔ 想逆齡，請選擇 安全有效 的方式，一起養成 由內而外的健康年輕感 吧💖 文章結束了，若覺得本篇實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引...

膠原蛋白 對愛美的朋友而言應該不陌生，然而，由於膠原蛋白主要存在於動物性來源，素食者在攝取上可能取得不易，因此，以往的建議會請素食者確保蛋白質攝取充足，並多吃富含維生素C的蔬果，來促進體內膠原蛋白的合成。原理很簡單，因為食物中的蛋白質在體內會被分解成胜肽和胺基酸，而甘胺酸（glycine）、脯胺酸（proline）和羥脯胺酸（hydroxyproline）這三個胺基酸為合成膠原蛋白的主要材料，加上維生素C為其輔因子，所以均衡飲食也是預防膠原蛋白不會流失太快的方法之一！ 隨著研究和科技的進步，膠原蛋白的分子越做越小，從蛋白質分解成分子較小的胜肽，近期更有最小分子的胺基酸產品問市，漸漸地膠原蛋白不再是葷食者的特例，素食者亦可以透過補充植物性來源的胺基酸，在體內自行合成膠原蛋白，吸收效果反而還比大分子的膠原蛋白好，且與人體排序相似度越高，則不須再分解轉換！ 那麼 ，要如何挑選適合自己的膠原蛋白相關產品呢？可以根據以下三大原則： 原則一：掌握關鍵原料，輔助成分亦有加乘效果 雖說足量的氨基酸就能合成膠原蛋白，但這些胺基酸排序是否與人體第一型膠原蛋白相同，會影響其利用率，所以相似度越接近，利用效率越好。另外，許多品牌都含有其他輔助成分，可以促進膠原蛋白的增生，最常見的就是維生素C，同時各個廠牌也自行調整配方，增添其他機能成分，例如針對潤澤效果可能會添加玻尿酸、神經醯胺等功能成分，針對亮白也可能會添加榖胱甘肽、冰晶番茄或是抗氧化物質等成分。對於有不同保養目標的朋友來說，就可以依需求挑選適合自己的保健品。 原則二：保養劑量至少3000mg，並注意分子量 一般建議膠原蛋白攝取量為每日2500至5000mg，保養劑量則建議每日至少攝取3000mg以上，若在產品標示或網站上找不到胺基酸含量，可以參考蛋白質含量去推估劑量，也就是蛋白質含量至少要3g附近才會達到實質的效果。而分子量也是影響吸收率的關鍵，分子越小則吸收越好，但不見得每家廠商都會提供，這時就要用觀念去判斷，分子量由大到小分別是蛋白質>胜肽>胺基酸。 原則三：是否有科學驗證與認證，檢驗報告是標配 在選購保健食品時，確保產品是否經過科學驗證與認證，以及具備完整的檢驗報告，是消費者遵循的原則之一。畢竟，這些產品是要被攝入體內，且通常需要長期食用，視為對健康的投資。因此，產品的安全性和有效性至關重要！資料越齊全才能讓我們吃得...

長期外食、飲食不均、缺乏運動、水喝不夠、重口味導致水腫了嗎？ 以我為例，本身在冷氣房或氣溫低都比較容易手腳冰冷，偶爾吃到比較重口味的食物，隔天就覺得雙腿比較浮腫，這時就會從飲食來加強身體排水能力，以下提供一些小秘訣分享給你們😉 ✅口味盡量清淡，多挑高鉀蔬果如芹菜、空心菜、香蕉、番茄等，來加強排鈉能力 ✅加強運動除了可以使身體發熱、促進新陳代謝，亦能提高排水能力喔！ ✅有些人會覺得，已經水腫了應該要少喝水，但這觀念是錯誤的，當細胞缺水更會抑制身體排出水分，導致水分滯留更嚴重！ ✅善用輔助食材來強化排水能力，以下十種食材提供給大家參考～ 紅豆、薏仁、黑豆、玉米鬚、冬瓜、秋葵、海帶、苜蓿芽、葡萄柚、黑咖啡 ⭐詳細說明請參考  十大消水腫食材 🔔以上建議適用一般健康人，特殊疾病如腎臟病、心臟病、內分泌失調等，需視情況調整飲食，另外部分食材屬性偏寒，寒性體質者須斟酌食用 若覺得準備上很麻煩、或擔心部分食物攝取太多會有熱量太高問題的朋友，也許可以試試【樂立纖 排水力代謝膠囊】喔！ 含有黃香草木樨、玉米鬚萃取、秋葵萃取、紅豆萃取、生薑萃取和紫花苜蓿等天然萃取成分，有利於排水和促進代謝，幫助水分排出體外。 其中，黃香草木樨為產自歐洲的豆科植物，有辟汗草之稱，是近年相當受歡迎的美體成分，而生薑能夠祛寒暖身、促進血液循環和提高新陳代謝。 本身是不易流汗的體質，食用一個月的期間，我發現運動出汗的頻率變高，氣溫驟降好像也比較不會怕冷呢！ 另外，安全性亦是重要的考量點！內容不含利尿劑且無化學添加物，所有原料都有通過SGS檢驗，讓消費者吃得安心！ 最後，還是要提醒大家，除了加強輔助食品的補充，基本的飲食、運動和作息還是要盡量調整，才不會治標不治本喔！ p.s. 孕婦、哺乳、15歲以下兒童與青少年，和正服用抗凝血藥物及非類固醇消炎藥患者請勿食用 更多資訊請點👉  樂立纖 排水力代謝膠囊 此篇與 草本纖物 合作 文章結束了，若覺得本篇文章實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或是轉貼請注明出處，感謝你的配合：） 有什麼想要了解的，也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Hane營養師

不知道大家有沒有在一些營養保健品或美容保養品裡，看過「胜肽」這個成分呢？其實它就是分子比較小的「蛋白質」，兩者都是由胺基酸所組成的鏈條，兩個胺基酸組成叫雙胜肽，三個叫三胜肽…以此類推，直到超過50個胺基酸就叫蛋白質，而數字只代表胺基酸的數目，其功能各有所不同喔！主要與細胞的健康有關，包含代謝、修復、調節、促進等作用。 那麼，蛋白質、胜肽和胺基酸差在哪裡呢？ 雖然胺基酸是最小單位的分子，但在人體比較能發揮作用的，則是用小分子胜肽的形式運作，相較於蛋白質在體內需消化分解成胺基酸和小分子肽才能吸收，再利用這些分子來重新組成人體自身的蛋白質，胜肽較能達到有效分解、吸收和合成，甚至雙胜肽和三胜肽是不用經過消化，就能直接被小腸吸收利用，合成蛋白質的機率也高於胺基酸，也因此生物活性優於其他兩者！另外也因為分子小，大大降低了過敏的機率，也利於皮膚的吸收喔！ 如果拿學習成績來比喻，蛋白質就像是在學校念書，每個人學習的機會是相等的，但因各自吸收程度有所差異，有些人可以自學就考出好成績，有些人則是會選擇補習，而胜肽就像是補習班整理的重點，比較好理解、吸收，對於成績的提升很有幫助。當人體酵素（蛋白酶）分泌不足，或自身合成蛋白質的能力不好時，胜肽就會是個不錯的營養補充品，也較能預防因攝取過多的蛋白質卻無法消化吸收，反而造成腎臟的負擔！ 胜肽的提煉來源主要分成兩大類 一個是「水產類」如魚類肽、海藻肽等，另一個則是「陸地生物類」，如大豆肽、玉米肽、苦瓜肽等，這次Hane想和大家分享萃取自澳洲的「墨瑞鱈魚胜肽」，屬於水產類魚胜肽的其中一款。 墨瑞鱈活性胜肽特別之處 有以下兩點： 1. 透過學術單位檢測，已鑑定出68種天然活性胜肽，其中小分子肽(2-9個胺基酸)高達六成多，讓吸收更為容易，且外敷內用皆適合，落實妝食同源。 2. 以往魚胜肽都是從魚鱗或魚皮等來源萃取，而墨瑞鱈活性胜肽則是從養殖水提取，不但較無腥味，且全程沒有殺生，素食者也能食用喔！ 除了以上特點，在找相關產品時也建議要慎選廠商，以下提供三個面向給大家在選購時列為評估的參考重點： 1. 產地是否純淨，包含育種、養殖、生產等，且萃取技術是否純熟。 2. 相關檢驗是否透明，品質是否經得起考驗！ 3. 成分是否天然，目前市面上的活性胜肽約有九成為化學合成肽，而另外一成生物肽當中，只有1%是純天...

提到該如何維持腸胃順暢，訊問度最高的就是「益生菌」！「酵素」和「膳食纖維」分別名列第二、三名，但你知道他們分別的功能嗎？ 就生理部位來說，「胃」主要是消化的器官，「腸」則偏向吸收，一旦消化出了問題，自然會影響到後續的吸收，這也是胃腸不分家的原因，但還是要針對不同的狀況補充營養素才會更精準喔！ 那麼， 「益生菌」、「酵素」和「膳食纖維」分別有哪些功能呢？ Hane整理了以下幾點： 酵素 又稱為「酶」，其主要為分解人體所吃進的食物轉化為人體可以吸收的營養素，並幫助消化，常見的酵素，如：「木瓜酵素」、「鳳梨酵素」等。 益生菌 為與人體共生的好菌，每一菌種都扮演者不同的角色，然而，專屬腸胃道的益生菌主要為調整腸胃道的菌叢生態，進而維持腸道健康。 膳食纖維 因膳食纖維人體無法進行消化，所以能夠透過膳食纖維刺激腸道，藉此促進腸道蠕動使排便順暢，同時又能幫助益生菌生長。 上述三效都分別扮演者維持腸道健康的重要角色，所以3效若能同時吃到是最好的，那自己最近吃了很有感的益生菌就是擁有三效的『 HH優暢益菌高纖粉 』，符合了營養師我在選購益生菌的條件，那讓我們來看看營養師是如何挑選益生菌的： 安全為第一考量，相關檢驗要透明： 這款標榜的是消化專用益生菌，在官網可以找到相關的檢驗報告，如菌種添加報告、菌數測試報告、酸性耐受測試和SGS多達800檢驗項目等，品質經得起考驗！ 菌量「保證值」應更重於「出廠值」： 由於益生菌在通過腸道的過程中，活性會逐漸下降，所以為了使許多好菌能留存於體內，HH將出廠菌數提升至1000億隻，再加上雙製程包埋技術讓益生菌順利通過胃酸及膽鹽，在效期內能使人體留存至200億隻益生菌。 補足「益生質」，給益菌好營養 「益生質」主要為益生菌重要的營養來源，使益生菌可以有效留在腸道內，也能維持腸道菌叢生態。 「複方成分」幫助維持消化道機能 為了將人們每日所攝取的食物轉化為營養素，可以藉由「酵素」以提升腸道消化後，再將需排出的物質透過「膳食纖維」使排便順暢。兩項複方在腸道中各司其事，同時攝取，不但可以達到調節生理機能，進而促進腸道健康的維持。 需長期補充，價位也會是關鍵： 通常保健品都要持續服用3個月以上才有保養功效，一般市面上的益生菌平均一顆（包）落在30元以上，而『HH優暢益菌高纖粉』一包特價20元不到，蠻物超所值的喔！ 產品介紹- HH優暢益菌高纖粉 -7株消化道...

營養諮詢常被民眾問及有關減重、腸胃功能及排便問題，但近期為睡眠所苦的民眾也有日益增加的趨勢，現代人生活壓力大、飲食不正常，難免干擾到睡眠，究竟飲食到底會不會影響睡眠呢？這次就來談談有哪些營養素可以幫助睡眠，而哪些飲食習慣會影響睡眠品質吧！ 幫助好眠 五大營養素不可缺 礦物質鈣和鎂 礦物質鈣和鎂不只有存在於骨頭，同時也負責處理神經傳導和肌肉收縮，在血中更維持在恆定的濃度，具有穩定情緒、緩和焦慮和減少失眠之功能，當血液缺鈣或鎂時，肌肉較容易緊繃，甚至發生抽筋，進而影響到睡眠品質，若有缺乏現象，一般建議睡前補充適量的鈣與鎂，攝取比例以鈣：鎂=2：1為佳。代表食物：牛奶、深綠色蔬菜、黑芝麻、小魚乾…等。 色胺酸 血清素（Serotonin；5-hydroxytryptamine）為一重要神經傳導物質，它在人體中樞神經系統中調控許多生理與行為反應，例如調節心情、食慾、睡眠和認知功能等，因為能使心情愉悅又稱「快樂賀爾蒙」，而血清素是褪黑激素（melatonin）的原料，當血清素缺少的情況下，會使褪黑激素的量降低，導致睡眠品質下降。 至於合成血清素的材料，即是色胺酸（Tryptophan），因人體無法自行合成而需要從食物中獲得，故又稱為必需胺基酸，適量的碳水化合物可以提升色胺酸的吸收率，能幫助血清素的合成，另外還可協助菸鹼酸（Niacin，NADH）的合成。代表食物：香蕉、牛奶、穀物類、豆類及其製品、蛋、肉類…等。 維生素B群 維生素Ｂ群裡的Ｂ1、B2、B3（菸鹼酸）、B6、B12和葉酸都有協助維持神經與肌肉的協調性，可以安定神經系統、撫平焦躁不安的情緒。其中缺乏菸鹼酸與焦慮、易怒有關，B6在B1、B2的輔助下則可以幫助腦內製造血清素，若缺乏葉酸則會導致精神疾病，包括憂鬱、早發性痴呆和失眠。代表食物：全穀類、牛奶、蛋黃、紅肉、內臟…等。 Omega-3脂肪酸 據英國牛津大學研究顯示，血中Omega-3脂肪酸濃度與良好的睡眠品質有正相關，缺乏Omega-3脂肪酸的人，會因為褪黑激素生成不足，進而影響入睡。另外，哈佛大學的研究也指出，深海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂鬱藥有類似作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。代表食物：深海魚、亞麻仁籽、核桃…等。 影響睡眠品質因素 宜調整飲食習慣 晚上不喝含咖啡因或酒精飲料 咖啡因會刺激中樞神經系統，使呼吸及心跳加快、血壓會...

根據世界衛生組織（WHO）「全球疾病負擔」（Global Burden of Disease）計劃的最新研究，並由美國華盛頓大學「健康指標和評估研究所」（The Institute for Health Metrics and Evaluation, IHME）執行橫跨1980-2015年的長期調查報告顯示，全球近三分之一人口都有肥胖(obesity) 或過重 (overweight)的問題，還有超過四百萬人的死亡歸因於肥胖相關疾病。胖子人口越來越多，為健康減肥的人也越來越多，減肥已經是現代社會的全民運動，人人都想要打倒肥胖細胞，也許你會乖乖地減少熱量攝取和增加運動量，不吃NG食物，靠著經驗值累積，穩紮穩打最後以驚人的毅力戰勝肥胖；也許你覺得這樣的速率太慢了，就開始嘗試一些減肥輔助食品，想達到比預期還要好的效果，減肥相關的保健食品因此而誕生！ 但每個人都合適嗎？這牽扯到個人飲食喜好和自身的代謝能力，所以還是要經過專業的評估與判斷，才不會花錢又傷身！我們就拿比較常見的減肥輔助食品，來分析什麼樣的情況，可以吃哪一類輔助食品吧！ 茹素者需加強補充維生素B12 人體產生能量的主要來源是從代謝醣類（碳水化合物）開始，而代謝過程中需要多種輔酶的參與，Ｂ群就占了絕大多數，這也是多數人會以補充Ｂ群來提升代謝能力，但前提是要有適當的材料（食物來源），才能讓此生化反應進行下去，不然可能會初期吃有效，愈吃愈覺得只是吃心安！ 另外，具有活性的B12只存於動物性食物中，奶蛋素者還可以藉由牛奶和雞蛋來攝取維生素B12，但吃全素的朋友就建議需額外補充維生素B12，以達到身體可利用量。 阻斷吃甜食慾望：武靴葉是高手 澱粉類食物攝取較多的人，可以選擇食用 白腎豆 的輔助食品，藉著抑制食物中的澱粉被分解成葡萄糖，進而減少糖分被人體吸收，另外 武靴葉 的輔助食品能減少腸道對糖分的吸收外，並阻斷甜味感覺受體，讓吃進的甜食變的比較苦澀，因此可以用來抑制想吃甜食的慾望。但是提醒正在進行瘦身者，若因此不忌含糖飲料或攝取過多精製糖類，仍然會攝取到過多的醣類喔！ 促進脂肪燃燒：紅花籽油、左旋肉鹼需搭配運動 促進脂肪代謝的產品作用機轉各有不同，以 紅花籽油 來說，由於富含 共軛亞麻油酸（Conjugated linoleic acid，CLA） 可促進脂蛋白脂解酶的活性，搭配運動能夠促進降低體脂...

含有相似的成份內容，有可能因為送審登記的不同而有不同的名稱，你相信嗎？ 健康食品 和 保健食品 就就有這樣子的狀況！ 對一般人來說，這兩個名詞似乎沒什麼差別，但是呢，以法規來說，需通過認證且符合法規上定義的才可以稱做為 健康食品 ，也就是要拿到俗稱的 小綠人 標章才可以宣稱是健康食品。 而 保健食品 算是 特殊營養食品 （Specific Nutrient Foods）、 機能性食品 （Functional Foods）、 膳食補充食品 （Dietary Supplement Foods）和 健康食品 （Health Foods）的統稱，舉凡含有 特定成分 ，能 調節生理機能 ， 適用於特定人群 ，並 發揮保健功效 之食品都可以稱之。 其中， 健康食品 和 特殊營養品 在法規上是有定義的。 健康食品 指具有 保健功效 ，並 標示 或 廣告 其具該功效之食品。（ 健康食品管理法 §2 ） ➤ 保健功效 係指 增進民眾健康 、 減少疾病危害風險 ，且 具有實質科學證據之功效 ，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能，並經中央主管機關公告者。 衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢 特殊營養品 指 嬰兒與較大嬰兒配方食品 、 特定疾病配方食品 及其他經中央主管機關許可得供特殊營養需求者使用之配方食品。（ 食品安全衛生管理法   §3-2 ） 嬰兒與較大嬰兒配方食品許可資料查詢 註：中央主管機關指的是 衛生福利部 最後，不論是 保健食品 還是 健康食品 ，皆還是屬於 食品 非藥品，並無治療疾病之作用，所以 廣告及標示不得有不實、誇張、易生誤解及醫療效能之情形 （ 食品安全衛生管理法   §28 ），若涉及 健康食品保健功效宣稱 ，就算不是 健康食品 也可以依違反健康食品管理法論處。 ➢法規有時效性，目前更新至2017年4月 文章結束了，若覺得本篇文章實用，歡迎轉貼分享喔！ Hane唯一的小小要求就是，引用或是轉貼請注明出處，感謝你的配合：） 有什麼想要了解的，也歡迎到Hane的粉絲團留言→ 食尚玩美-Hane營養師 文章僅供醫療衛教分享以及促進健康之用，請勿做為商業用途及其它不法宣傳之用！

三高（高血壓、高血糖、高血脂）是熟齡族的健康危險因子，更被視為慢性疾病的入門票，與心血管疾病息息相關；要打擊三高，除了自己需要下決心改變日常生活習慣，包括飲食調整和定時運動，搭配生理數值的監控外，建議還可以挑選相關保健食品來輔助改善數值，以下Hane就列舉市面上常見的心血管相關保健食品，建議要依照自己的需求來選擇補充！ 紅麴抑制膽固醇生合成 須適時補充Q10 它與降血脂用藥Statin類成分類似，主要可以抑制膽固醇的生合成，進而降低總膽固醇和LDL-C(壞的膽固醇)，若飲食和運動已經控制到一定程度，數值還是不太理想就可以考慮補充，但同時亦會阻礙輔酶Q10的合成，造成體內輔酶Q10濃度下降，可視狀況搭配補充Q10。 然而，並非標榜含有「紅麴」製品皆有其效果，像是紅麴餅乾成分含有棕櫚油或椰子油等飽和脂肪酸，紅糟肉本身帶有動物性脂肪，反而不利心血管保健，肝腎功能不佳者和正在服用降血脂藥物者，請在補充前先諮詢醫師和藥師，評估過確定服用後不會對身體造成額外的負擔再使用。 魚油有益心血管保養 服抗凝血劑者先諮詢醫師 對於心血管保養，魚油是大部分人第一會想到的保健食品，主要為所含的Omega-3不飽和脂肪酸能降低三酸甘油脂、抗發炎和穩定血壓，甚至能預防憂鬱，亞麻仁籽油、紫蘇油、藻油等亦含有Omega-3不飽和脂肪酸，素者者可斟酌補充，值得一提的是，魚油中的EPA成分有抑制凝血作用，正在使用抗凝血劑或阿斯匹靈等藥物的人，最好先請教醫師之後再使用，懷孕後期的孕媽咪也建議先暫停使用，以預防生產時大量出血而有血流不止之況狀發生。 納豆激酶預防血管硬化 手術前兩週、懷孕者勿服用 納豆激酶(Nattokinase)為分離自納豆中的酵素，它具有溶解血栓之功能，進而可預防動脈硬化、心肌梗塞和中風等疾病，另有研究指出，納豆激酶對於調節血壓和降血脂也有正面幫助，但要注意的是，凝血功能不佳者或正在服用抗凝血劑的人、孕婦或哺乳的女性，以及手術前兩周最好不要食用，服用血壓用藥者也建議可以先請教醫師和藥師再使用。 「生物類黃酮」抗氧化力超強  長期外食考慮補充 生物類黃酮(Bioflavonoids)屬植化素的一種，而其總類繁多，包含花青素(Anthocyanins)、兒茶素(Catechin)、槲皮素(Quercetin)、芸香素(Rutin)、芹菜素(Apigenin)等，其抗發炎及抗氧化能力...

說到 環境荷爾蒙 ，大部分的人第一個想到的可能是 塑化劑 ，但除此之外，部分的 農藥 、 除草劑 、 殺蟲劑 和 重金屬 等也屬之，而這些物質都具有共同的特性，那就是會影響人體正常荷爾蒙的運作，所以又稱為 內分泌干擾素 。然而，除了避免接觸及食用到含有這些物質的產品外，我們要如何吃才能加速排除這些毒素呢？ 毒素的代謝與排出 需營養素的參與 在說明相關營養素之前，先來了解這些有毒物質是怎麼被分解、代謝，然後排出體外的吧！當環境荷爾蒙被吃進體內，因為這些毒素為脂溶性的，需要透過肝臟酵素的作用，轉化成水溶性毒素，稱之為「 解毒 」，但這些代謝中產物始終還是具有毒性，故這些水溶性毒素會藉由皮膚、腎臟或腸道排出，我們稱之為「 排毒 」，而就在進行「解毒」和「排毒」作用期間，是需要營養素參與及輔助的，當飲食不均衡、缺乏營養素時就會影響整體的代謝，進而影響到我們「解毒」與「排毒」之能力。 針對「解毒」與「排毒」作用時，Hane教大家如何補充營養素，讓身體能較有效率地把毒素排出體外！ 幫助「解毒」 四大營養素不可少 胺基酸 胺基酸為蛋白質分解後的小分子，如 甘胺酸（Glycine） 、 牛磺酸（Taurine） 、 麩醯胺酸（Glutamine） 、 精胺酸（Arginine） 、 鳥胺酸（Ornithine） 等，可以結合並且中和外來毒素。為確保這作用可以運作正常，需攝取足量的蛋白質食物，一般葷食者較無缺蛋白質的問題，但還是要注意別太挑食；茹素者則可依需求，適時補充高蛋白營養品。 維生素Ｂ群 在「解毒」過程中，維生素B群扮演很重要的角色，如 膽鹼（Choline） 、 葉酸（Folate） 和 維生素B12 參與S-腺苷甲硫酸胺（S-Adenosyl-Methionine，簡稱SAM）的合成，而SAM可將甲基（Methyl Groups）結合到毒素上面，使它失去毒性。一般來說，外食族飲食不均衡比例高，主食較為精製，普遍缺乏一些維生素B群，建議可多補充。 抗氧化營養素 補充此類型營養素，不但能幫助肝解毒外，還能預防肝臟損傷。人體內含有多種抗氧化劑，其中， 榖胱甘肽（Glutathione，簡稱GSH） 除了可以抗氧化之外，還可以協助肝臟解毒，另外，大量的抗氧化劑（ 維生素C 、 E 、 生物類黃酮 、 類胡蘿蔔素 、 硒 、 硫化物 等）可還原肝解毒過程中所產生的自由基，以減少肝細...

說到 強筋健骨 ，相信大家一定先想到「 補鈣 」！ 是的，我們人體骨骼主要的礦物質是鈣，所以「補鈣」是必要的條件，但單純「補鈣」就可以免於骨質缺乏了嗎？ 是實並非如此簡單！ 最大關鍵需考慮到吸收率的問題 ，另外，骨骼實屬緊密的結締組織，而結締組織的彈性與架構有賴於 膠原蛋白 的黏合！隨著年齡的增加膠原蛋白亦會流失，骨頭的機能也就跟著老化，造成骨質流失。 所以，針對想要強筋健骨的族群，Hane整理出日常保養中不可獲缺的三元素： 挑選吸收率佳的鈣片才有利於補鈣 根據102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現，6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成，其他年齡層更達9成以上，尤其是13-18歲國中及高中生的鈣攝取近100%未達建議量，顯示 國人鈣質攝取普遍不足 。若從天然的食物如乳製品、小魚乾、豆腐等還是不能獲取足夠的量，這時就會建議可以輔助補充鈣片！ 市面上鈣片百百種，都需要經腸道吸收才能到達做用處，但不同型式的鈣片會影響吸收率，大致分為天然鈣和合成鈣，一般來說天然鈣如牛奶鈣會比較好吸收，價位相對也會比較高，一般的合成鈣如碳酸鈣雖然比較便宜，但也容易產生脹氣、便祕等問題。 另外， 高劑量的鈣不見得比低劑量的鈣片好 ，因為人體對鈣質的吸收是有最大極限，大約超過500毫克以上後，腸道對於鈣質的吸收能力就會開始下降，因此劑量介於500毫克附近的鈣片是最適合的。 除了鈣本身， 維生素D3 亦是幫助鈣吸收的推手，人體本身只要曬太陽就可以由肝臟自行轉化成25-(OH)-D3，經腎臟轉換活化成1,25-OH-D3即能促進小腸對鈣的吸收，並幫助腎臟鈣保留，對於維持血鈣平衡扮演很重要的角色。 適時補充膠原蛋白，讓骨頭更強韌 膠原蛋白是人體結締組織中最豐富的蛋白質，當大家都在討論膠原蛋白對皮膚的功效之於，卻忽略到膠原蛋白也與 支撐全身重量、活動的骨骼、軟骨、韌帶 有密切關係。 骨頭的緊實度有賴於膠原蛋白幫助鈣離子與骨細胞能更緊密地結合，缺乏膠原蛋白的情況下鈣質就容易流失，骨質疏鬆症的風險相對也會提高！ 另外，軟骨中的膠原蛋白主要有 潤滑 的作用，能幫助關節的活動，倘若膠原蛋白不足就會使骨頭間的磨損增加，有可能引發退化性關節炎，不容小覰！ 維生素C有助鈣吸收，並可增加膠原蛋白合成的速度 維生素Ｃ是 合成膠原蛋白重要的輔酶之一 ，光吃蛋白質而沒有補...

現代人健康意識抬頭，如何預防疾病、讓生活過得更有品質，已成為大家關心的議題，不同族群也有其所需要的營養素，就女性保養而言，常見的保健品大致可以分成三種類型，以下Hane就依不同類型相關的保健食品，分別跟大家說明。 貧血類型大不同 不是全部都適合吃鐵補血 大多數人以為貧血補鐵就對了，但並非所有的貧血都來自於鐵質不足，最好的方法是先透過檢驗，了解自己是屬於哪種類型的貧血再去補充輔助品，才不會賠了健康又傷荷包喔！ 血液流失或吸收不良所導致的「 缺鐵性貧血 」，可依嚴重程度適量補充 鐵劑 ，同時搭配 維生素Ｃ 一起服用，可提升鐵質的吸收率，而動物性的血基質鐵（heme iron）又會比植物性的非血基質鐵（non-heme iron）來的好吸收。另外，若伴隨「 小球性貧血 」則可補充 維生素B6 。 若本身為「 地中海型貧血 」的人（屬於隱性遺傳溶血性之貧血症，又依基因缺陷程度區分輕、中、重度），則不建議額外再補充鐵， 葉酸 的補充相對比較需要，因為先天性溶血的關係，導致骨髓異常增殖，此動作會耗損葉酸的含量，進而加重貧血的程度。 市面上常見補血的藥物或食品，多半含鐵成分較高，地中海型貧血者尤其要小心！ 女性配方綜合維他命也建議換成一般的就好。 至於「 巨球性貧血 」與 維生素B12 和 葉酸 有關，長期吃素者或胃切除患者所導致的「 惡性貧血 」應額外補充 維生素B12 ，「 溶血性貧血 」則需補充 維生素E 。 骨骼保健除了補鈣之外 還需適時補充維生素D、C和運動曬太陽 自古以來，「瘦身」和「美白」一直是女性熱衷追求的，然而過度追求纖細體態和極度防曬的情況下，容易影響骨質的流失，進而增加罹患骨質疏鬆症的風險，尤其停經後女性更屬於高危險群，不得不預防！隨著年紀的增長，約30歲過後，骨質就會開始流失，停經以後，由於雌性激素分泌急速降低，骨質流失速度會更快。預防骨骼中鈣質的流失可視自己情況補充 鈣 、 維生素D 和 維生素C ，若同時有在服用鐵劑者，宜分時段補充，以免互相抑制而影響吸收。 延伸閱讀  想要強筋健骨，日常吃的保養不能缺這三項！ 另外，適度曬太陽和運動也是必須的，因為人體可以透過紫外線自行合成維生素D，早晨或傍晚時段，陽光較為柔和就很適合曝曬。運動則可以選擇做 負重 類型，加強骨質密度的生長。 泌尿道保養 可適度補充蔓越莓、益生菌和維生素C 女性因先天構造的關係...