還記得小時候去阿嬤家，阿嬤都會端一碗熱騰騰、用整隻雞入電鍋蒸，滴製而成的雞湯給我喝，因為上面的油無法完全濾乾淨，還都拿著吸管吸下面的湯起來喝，在那滴雞精還沒盛行的年代，真的久久才會喝一次，是多麼珍貴的回憶阿！
近期因工作繁忙，飲食難免受到影響，我也開始補充雞精來提升體力和兼顧營養，以下是我喝過的九家常溫低雞精，分別是田原香、農純鄉、純煉、娘家、白蘭氏、璽氏工坊、芳茲、老協珍和金牌大師，也幫大家分析各產品的特色以及營養價值，至於口味可能會因人而異，個人偏愛濃郁風味，堤供我的感受來給大家參考唷！
田原香 原味Plus 滴雞精 （一盒20入 $3,150）
選用雞隻：自然雞
額外成分：黑棗、紅棗、枸杞、黃耆
容量：60ml
熱量：16.1Kcal
蛋白質含量：3.9g
營養宣稱：無特別標示
保存期限：12個月
特色：每盒用約全雞3.5隻的肉量，進特製陶鍋炭火滴燉，無動物用藥且通過SGS認證
外觀及口感：顏色最深，喝起來甘醇帶有一點藥膳味，還有一股窯燒焦香氣
農純鄉 滴雞精 （一盒8入 $1,280）
額外成分：無
容量：50ml
熱量：13.5Kcal
蛋白質含量：3.4g
營養宣稱：總支鏈胺基酸含量397mg/100ml
保存期限：18個月
特色：6~8小時恆溫滴煉不加一滴水，曾獲得2021 Monde Selection國際品質評鑑-金獎，無動物用藥且通過SGS認證，有產銷履歷
純煉 滴雞精 （一盒10入 $1,280）
選用雞隻：台灣自然雞(爽健雞)
額外成分：無
容量：60ml
熱量：15.8Kcal
蛋白質含量：4.0g
營養宣稱：總支鏈胺基酸含量363mg/100ml
保存期限：18個月
特色：德國控溫蒸箱10小時純煉，隔絕蒸氣對流，曾獲得2022 Monde Selection國際品質評鑑-金獎，無動物用藥且通過SGS認證
娘家 滴雞精 （一盒16入 $2,546）
選用雞隻：100天足3公斤黑羽土雞
額外成分：無
容量：50ml
熱量：17.2Kcal
蛋白質含量：4.3g
營養宣稱：總支鏈胺基酸含量394.4mg/100ml
保存期限：24個月
特色：100%全雞滴煉，極鮮3小時入鍋滴製，高溫高壓滴焠10小時，蒸氣不回流，無動物用藥且通過SGS認證，有產銷履歷
白蘭氏 萃鷄精 （一盒9入 $1,080）
選用雞隻：台灣優質元氣雞
額外成分：無
容量：42ml（我喝的是舊版，新版升級50ml，30入一盒）
熱量：16.8Kcal
蛋白質含量：4.2g
營養宣稱：膠原蛋白含量5600mg/100ml
保存期限：18個月
特色：獨家菁萃工法「雙層循環萃取技術」，無動物用藥且通過SGS認證
璽氏工坊 煉雞精 （一盒10入 $1,580）
選用雞隻：4個月黑羽土雞
額外成分：無
容量：60ml
熱量：19Kcal
蛋白質含量：4.6g
營養宣稱：總支鏈胺基酸含量309mg/100ml、膠原蛋白含量5560mg/100ml
保存期限：24個月
特色：連骨帶肉剁成塊，10小時慢火細鍊，無動物用藥且通過SGS認證，曾獲得2022年比利時國際米其林風味絕佳大獎台中十大伴手禮首獎，有產銷履歷
芳茲 日月養生滴雞精 （一盒6入 $1,280，附天目釉品茗杯）
選用雞隻：90天以上紅羽土雞
額外成分：無
容量：50ml
熱量：20Kcal
蛋白質含量：5g
營養宣稱：總支鏈胺基酸含量589mg/100ml、膠原蛋白含量8980mg/100ml
保存期限：24個月
特色：取出內臟全雞進鍋高壓恆溫滴萃，蒸氣不回流，曾獲Monde Selection國際品質評鑑-金獎、國際AA 100%無添加三星驗證，無動物用藥且通過SGS認證，有產銷履歷
老協珍 熬雞精 （一盒14入 $1,980）
選用雞隻：12個月老母雞
額外成分：豬肉
容量：42ml
熱量：20Kcal
蛋白質含量：5g
營養宣稱：總支鏈胺基酸含量860mg/100ml
保存期限：18個月
特色：蒸氣加熱，水合熬煮，獲得健字號抗疲勞認證，無動物用藥且通過SGS認證
金牌大師 滴雞精 （一盒10入 $1,250）
選用雞隻：自然成熟台灣公土雞
額外成分：無
容量：60ml
熱量：14Kcal
蛋白質含量：3.7g
營養宣稱：無特別標示
保存期限：24個月
特色：經合法屠宰後滴煉、去油、自動填充、高溫壓滅菌，無動物用藥且通過SGS認證
最後，Hane幫大家整理了各大品牌常溫雞精的特色給大家參考，因蛋白質含量會與熱量成正比，熱量由高至低分別為芳茲=白蘭氏>老協珍>璽氏工坊>娘家>純煉>田原香>農純鄉>金牌大師，共通點皆無使用動物用藥、皆有SGS認證，且保存期限都一年以上，所以就沒特別列在表格裡了。
若以每毫升來做比較：
- 價格由低至高
金牌大師 < 純煉 < 璽氏工坊 < 田原香 < 白蘭氏 < 娘家 = 農純鄉 < 老協珍 < 芳茲
- 總支鏈胺基酸含量由高至低
老協珍 > 芳茲 > 娘家 > 純煉 > 璽氏工坊 > 農純鄉
- 膠原蛋白含量由高至低
芳茲 > 璽氏工坊 > 白蘭氏
- 鈉含量由低至高
金牌大師 < 農純鄉 < 田原香 < 純煉 < 璽氏工坊 < 娘家 < 芳茲 < 老協珍 < 白蘭氏
口味方面，個人偏向帶有肉香味，喝起來甘醇濃郁卻沒有雞腥味的雞精，所以心目中前三名分別為 老協珍 > 娘家 > 璽氏工坊
- 老協珍：
因為含有豬肉，所以額外有豬肉香氣，適合不喜歡雞味太重的人補充，整體味道濃郁但質地偏清爽，只是一包只有42ml，有點喝的不過癮阿～ - 娘家：
最像在喝雞湯且甘醇香濃，質地也是偏清爽口感，在胃口不好沒有食慾時，我會想喝這款來提升體力 - 璽氏工坊：
膠質感最為濃郁，唯一在室溫底下直接喝像在喝凍飲一般的口感，屬於濃稠但不腥，帶有雞香氣的雞精，營養價值又居於中上，價格相對親民，性價比高
✨同場加映
將雞精冰入冷藏至少五分鐘後，每一款都會呈果凍膠狀，有些撐比較久，有些則是放一下馬上就化成水了，有興趣的朋友可以做這個小測試喔！
質地由濃稠到稀（撐比較久 → 馬上化成水）
璽氏工坊 > 農純鄉 > 田原香 > 白蘭氏 > 金牌大師 > 娘家 > 老協珍 > 芳茲 > 純煉
P.S. 娘家和純煉原本是凝膠狀，只是拿出來放2分鐘的時間就化成像羹一樣的稠度，其他都是從冰箱拿出來馬上拍的呈現喔！不影響排序結果
🔔無論選擇哪一個品牌，Hane建議可以先從雞隻的挑選、採用的製作方式，以及取得的相關認證來評估，其次有無營養宣稱也會是個重點，像是總支鏈胺基酸和膠原蛋白等，大家可以依照屬性需求來挑適合自己的營養品，達到健康養身的目的喔！
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